绿豆芽大家都知道的吧,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进代谢的作用,绿豆芽的好处有很多,可以补充丰富的维生素纤维素和水分,可以有清理肠道垃圾的作用,绿豆芽如何食用呢,来看看绿豆芽炒肉丝的做法吧。
材料:
绿豆芽、瘦肉、葱、食用油、料酒、白砂糖、盐、鸡精、酱油。
做法:
1、将绿豆芽摘去根,洗净,控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2、锅内放油烧热,下入肉丝煸炒,放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3、另起锅,锅内放油烧热,先放入盐,随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时,将肉丝倒入,炒到豆芽熟了,加入葱花即可出锅。
食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、而且还可以有预防心血管疾病病变的作用和效果,同时绿豆芽还可以预防口腔溃疡哦,对于经常上火的人群来说是不错的选择呢,和肉一起搭配可以预防疾病增强体质。
绿豆芽炒肉丝的具体的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,补充维生素预防疾病清除体内垃圾,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。
绿豆芽做法 绿豆芽炒韭菜 呛爆绿豆芽
绿豆芽的营养价值高,因为绿豆芽在形成的过程中会增加蛋白质、维生素,所以绿豆芽的口感丰富,价格便宜,那么,绿豆芽怎么做好吃呢,苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍绿豆芽的美味做法“绿豆芽炒韭菜、呛爆绿豆芽”,一起来了解下吧。
绿豆,(附:绿豆粉、绿豆芽、绿豆皮)
[俗名]青小豆。[性味]性凉,味甘。[功效]消暑止渴,清热解毒,利水消肿。[宜食]适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用;适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用;适宜高血压病、水肿、红眼病者食用;适宜食物中毒、药草中毒、金
绿豆芽的选购_绿豆芽的存储
绿豆芽的选购消费者可以采用“一看二闻”的方法,看看豆芽的颜色是否特别雪白,闻闻有没有一些刺鼻的气味,特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。略显黄色,不太粗,水分适中,无异味,以6厘米左右的长度为最好。茎部长而细、不易折断者次。
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