痛经姜汤的做法有哪些

生姜的功效有很多，在以前人们就知道，受了寒的时候只要喝一碗姜汤，把汗发出来，就不会发烧了。其实姜汤的做法有很多种，放入不同的配料，其功效也就不一样了。下面就为大家介绍几种不同的姜汤的做法。

姜汤的介绍

姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

痛经姜汤的做法有哪些

做法一

取一小块姜，洗净刨皮后，切成小片，放进沙锅中，然后取一些胡椒粉，红糖，也置入其中，再加入适量的水后，就可以煎姜汤了。

煎姜汤是有技巧的，先用大火把水烧开，然后改用文火，慢慢地煎上一会儿。

姜是辣的，胡椒也是辣的，煎的时间越长，辛辣味越足，由于加进了红糖，甜味也不少。

这样的姜汤甜中带辣，辣中带甜，其味无穷。

如若感到姜汤中内容太少，再煎姜汤时也可以加进适量的苹果丁。

做法二

原料：姜3片,红糖15克,葱2根。

制法：将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用。

特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒[所含营养]小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。

做法三

可乐煮姜这种“中西结合”的产物在民间非常流行。姜是辛温食物，能发汗解表、驱风散寒，但是纯姜汤十分辛辣，口感不佳。

而可乐味甜，两者中和，口感适合普罗大众。当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤，对于治疗感冒都有不错的效果。

但需注意的是，它只适用于风寒型感冒。 感冒有风寒、风热之分，并非都适宜用喝姜汤发汗来防治。

对于风热感冒，人体本来已经感受了风热，或者寒邪入里化热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。

那么感冒了如何区分风寒、风热感冒呢?首先要看病因，如果是受了风� ��，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白。

此种类型可选择喝姜汤;而风热患者往往会有发热症状，喉咙痛、流黄涕、大便干结。

此类病人建议选用辛凉的药物泡水喝，如菊花、金银花、板蓝根等冲水喝，或者吃些银翘解毒颗粒等中成药，对症施治。

这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强。

糯米小圆子超市里有冷冻的成品，不过自己做的话也很简单，煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好，咬起来会更滑Q更有弹性。

姜汤的作用

说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。

准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。

哪些感冒不能喝姜汤

感冒了，喝喝姜汤� ��发发汗就好了。许多人这么认为。

只要感冒就可以喝姜汤吗?其实不是这样的。生姜是辛温食物，能发汗解表、温中止呕、理肺退气，药理分析生姜含有乙酰水杨酸。

感冒在中医临床上分为风寒、风热、暑湿、表寒里热等型。

风寒感冒：主要表现为鼻塞声重、打喷嚏、流清鼻涕、咳嗽、痰白稀、怕寒明显，全身无汗且有酸痛不适的感觉，一般不发热，即使有发热也比较轻。

风热感冒：主要表现为流黄黏稠鼻涕，发热明显，甚至有高热、出汗、咽喉痛、咳嗽、痰黄稠，舌苔呈薄黄色。

暑湿感冒：主要表现为发热、头昏、浑身胀痛，身体倦怠，伴有胸闷、恶心等症。

表寒里热感冒：又名“寒包火”，多以恶寒发热、咳嗽气喘、痰黄黏稠、烦躁、头痛为主症。

对于风寒感冒，应该用辛温的解表药以宣肺散寒，对于风热感冒应该使用辛凉的解表药物，对于暑湿感冒则应该用清暑祛湿解表的药物。由此看来姜汤只适宜于风寒感冒，对于风热感冒、暑湿感冒、表寒里热感冒是不适合的。

下面介绍几个简单的食疗方：

风寒感冒：

1.生姜饮：生姜30克、红糖30克，煎汤分三次服用。

2.菜根姜片饮：白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮开3～5分钟，热服。

风热感冒：

1.桑叶薄荷饮：桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。将上述药物用清水洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即可，随时饮用。

2.银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

暑湿感冒：

清暑祛湿茶：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置入容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖，代茶饮用。

表寒里热感冒：

1.菜头绿豆饮：白菜头1个，绿豆芽30克。白菜头切片，与绿豆芽同煎，取液 饮用。

2.青龙白虎饮：白萝卜30克，青橄榄2枚。白萝卜切片，与青橄榄煎汤代茶饮之。

干姜和生姜的区别

干姜无阴液的牵制，其热性猛烈而不持久，质重可入三焦，重点在中下焦，可用之以治三焦寒之重症，实寒者驱散，虚寒甚者欲亡可以回阳。故干姜可以救命 如果没有人参大补元气 可以附子干姜代之。 生姜因为有阴液的制约，性温，热性不如干姜猛烈，胜在缓和，固可以入上焦解表散寒，入中焦温中止呕，对于寒之重症显得力量不足。 如果用生姜治干姜的病，无效，微效居多。延误病情。 干姜治生姜的病，易助热伤阴，甚至外寒未解，内热已炽，成大青龙汤证。