青菜怎么炒牛肉

青菜是我们生活中最为常见的绿色蔬菜之一了，我们经常食用一些蔬菜对身体是有很多的好处的，青菜的营养价值非常的高的，青菜和牛肉一起搭配食用是非常不错的一种做法了，能够很好的下饭，下面就一起跟着苹果绿养生网来看看具体的做法吧。

青菜牛肉可以一起吃吗

青菜和牛肉是可以一起吃的，但是我们要注意青菜和猪肉、韭菜、白酒、小蒜、生姜一起食用之后就会容易导致牙龈炎的状况。

青菜怎么炒牛肉

材料:青菜适量，牛肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。

1、将准备好的青菜，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块，放到盘子里面就可以了。

2、将牛肉洗干净之后，切成薄片，然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了，并且腌制10分钟。

3、然后在炒锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了，然后将牛肉片切成薄片，这样会更加容易熟。

4、然后将青菜根块，在锅里面和牛肉一起炒，炒均匀了就可以了。

5、大家可以根据自己的口味，在连倒入适量的生抽、盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀了，我们稍微放一些就可以了。

6、然后再里面加入少量的清水，避免粘锅，然后盖上锅盖，炒三分钟左右。

7、将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了。

8、等到我们炒好之后，就可以出锅装盘了，我们趁热吃味道是会更好的。

青菜的营养价值

1、钙

青菜里面含有的钙质是非常的丰富的，我们经常吃一些青菜能够很好的促进骨骼的发育，而且青菜里面也是含有非常丰富的维生素K，可以避免钙沉积到骨骼里面。

2、粗纤维

青菜里面也是含有丰富的粗纤维，粗纤维再进入我们的身体之后会与脂肪相结合，这样是可以避免血浆胆固醇的形成，而且是会促进胆固醇代谢物排出我们的身体外，可以减少脂类的吸收，也是可以很好的减少动脉粥样硬化� ��形成，很好的降低血脂，对于保持血管弹性有不错的效果。

3、胡萝卜素

青菜里面也是含有非常丰富的胡萝卜素，胡萝卜素再进入我们的身体之后，就是会促进我们皮肤的细胞代谢，对于防止我们的皮肤粗糙和色素的沉着有很好的作用，可以让我们的皮肤更加的有光泽，对于延缓衰老是有很好的作用。

4、维生素C

青菜里面是含有大量的维生素C，而维生素C是会在我们的身体里面形成透明质酸抑制物，这种物质是可以很好的帮助抗癌，而且维生素C还可以很好的帮助预防牙龈出血和萎缩，而且维生素C对于保护心血管健康和抑制黑色素的形成有很好的效果。

牛肉可以怎么吃

菜心炒牛肉

材料：菜芯、牛肉、蒜蓉、姜丝

做法：

1、我们首先就是将菜心洗干净了，然后择成段。

2、将牛肉切成片，然后就是用生抽、胡椒粉、生抽、芝麻油以及少量的糖进行腌制。

3、在锅里面倒入倒入适量的油，倒入腌制好的牛肉进行炒，炒变色之后，就盛出来。

4、在锅里面倒入适量的油，然后放入蒜蓉和姜丝。

5、将菜芯放入，用大火进行爆炒，而且大家一定是要边炒在里面加入适量的水，等到快断生的时候，我们就是将上面炒好的牛肉一起放入到锅里面接着炒，再放入适量的盐、鸡精、适量的糖，用生粉进行勾芡，熄火之后就可以上盘食用了。

我们食用这款食物可以很好的补充身体能量，有强壮身体的功效，而且牛肉对于预防和改善缺铁性贫血有很好的作用，菜心搭配牛肉，吃起来也是不会非常的腻，而且可以增强食欲，所以也是一道非常下饭的菜肴了。

我们食用青菜能够很好的补充身体所需要的一些营养物质，是我们在平时的生活中养生保健非常不错的一个选择，所以大家在平时的生活中可以多吃一些。我们食用牛肉也是可以帮助强身健体，对于身体虚弱的人群来说是非常不错的选择。