碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。那么,小孩能喝碳酸饮料吗?一起来看看下面的介绍吧。
(1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素,也不含矿物质。
(2)碳酸饮料(汽水)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。
碳酸饮料主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱,尤其是“年轻一族”和孩子们的喜爱。但健康专家提醒,喝碳酸饮料要讲究个“度”。
过量地喝碳酸饮料,其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现,与不过量饮用碳酸饮料的人相比,过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍;而在体力活动剧烈的同时,再过量地饮用碳酸饮料,其骨折的危险也可能增加5倍。
专家提醒,儿童期、青春期是骨骼发育的重要时期。在这个时期,孩子们活动量大。如果食物中高磷低钙的摄入量不均衡,再加上喝过多的碳酸饮料,则要引起足够的重视。因为它不仅对骨峰量可能产生负面影响,还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
1.易越喝越渴
有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。
2.易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。
3.损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果 釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。
4.影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。
5.导致骨质疏松
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,饮用可乐等含磷酸盐的饮料,会影响身体对钙的吸收。碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
6.易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多,那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的,可是饮用了含咖啡因的饮料后,将这些也排出体外,使得患结石病的危险大大提高了。
运动后喝碳酸饮料容易造成虚脱
无论是男人女人,其实都应多进行运动,因为它可以帮助男人打造漂亮性感的肌肉,而且还能让女人变得更加苗条,在运动后需要适当的给身体补水,此时有些人可能会选择碳酸饮料,其实这样是会给身体造成伤害的。
运动后人体容易出汗,本来就容易虚脱,如果再猛喝碳酸饮料,可能造成电解质紊乱。一般来说,运动过后出汗较多,这是钠就会随着汗一起排出来。在正常情况下,人体的钠含量约是140个单位,如果是低钠情况的话,则可能只有120个单位。低钠状态可能引起神经细胞脱髓改变,低钠时间过长,可能导致身体不能动弹,严重的话,还可能出现神志不清等症状。运动过后最安全的办法就是喝淡盐水来补充身体的水分流失。
运动饮料补充最全面
虽然说补充白水是最安全的办法,但是其实人在运动之 身体消失掉的不只是水分还有钙、钾、氯、镁、以及糖分等等。在条件允许的情况下,补充运动饮料是运动后补水的最佳选择。运动饮料一般都含有糖和电解质,其中各种营养素的组分和含量能适应体育锻炼者的生理特点和特殊营养需求,。不方便购买运动饮料的可以按1∶15的比例,在白开水中加些糖饮用。但是,有糖尿病的患者却不可以这样喝。
运动前先补水
如果不想在运动中或是运动后脱水,可以采取运动前2个小时先提前喝水的办法。这是因为运动前喝水可提高身体的热调节能力,降低运动中的心率。值得注意的是,运动前补水需要提前2小时喝,因为需要给肾一定的代谢时间,这样肾才能将多余的水分从身体排出。
运动过程中的补水
如果运动时间超过1个小时,就应该喝些淡盐水,因为这时人身体中的很多离子成分就会被代谢出去。注意在运动中补充白水可就起不到补水的效果了。如果不喜欢喝淡盐水,那么就每运动20分钟左右停下来喝一口运动饮料,这样可以平衡体内汗液的流失,避免出现脱水给人体带来损伤。
早晨运动需要先补水
很多人喜欢在早晨进行身体锻炼,这样一天都会感到神清气爽。但是你可能不知道早晨锻炼需要在锻炼之前就要补充水分,因为经过一夜的休息人身体内的水分已经被代谢的所剩无几,这时如果让身体在缺水的情况下运动,很容易脱水。
补水不易温度过高或过低
不管是白水也好专业的运动饮料也罢,即便是大热天进行完运动,也不要急着找一瓶冷冷的灌下;当然过热水的也不好,会增加出汗量,也会让身体不舒服。一般温度在8~14℃是最合适的,也就是普通常温的温度。
不要一次喝太多
“运动过后就是需要补水”这个观点是没错,但是一次补充太多的水分也是对身体不利的,补水的最好方法是少量多次,运动中每15~20分钟补充150~200毫升,每小时的总饮水量不超过600毫升,这样既可以保持体内水的平衡,又不致因为大量饮水增加心脏和胃肠的负担。
碳酸饮料知识介绍:碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季,人们常用来消暑解热,在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质;并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的最主要成分是水,饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
碳酸饮料营养分析:碳酸饮料因含有二氧化碳,能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。但是,靠喝碳酸饮料解渴是不正确的。碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,这些成分在体内代谢时反而需要大量水分,而且可乐含有咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以碳酸饮料会越喝越渴。另外 ,大多数人外出旅行时饮食都不太规律,如果再喝很多碳酸饮料就会使人体消化功能受到影响,大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。此外,碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,容易使人发胖。对于旅行中的人来说,其中的糖分虽然可以补充一定的能量,但也会给肾脏带来很大负担,非但不能提神,反倒容易造成疲劳、嗜睡等不良反应。
碳酸饮料补充信息:碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,并会影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。同时,饮料中含有的大量糖分除有损牙齿健康外,还因为过多的糖分被人体吸收后会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。
1升装的大瓶可乐饮料中含糖超过80克,其热量相当于儿童一日三餐的总和,饮料带走的不仅是孩子们的胃口,还会破坏正常代谢,诱发胃肠道疾病,并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。研究表明,偏爱碳酸饮料的儿童中,约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料,因磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。因此,青少年最好少喝碳酸饮料。
碳酸饮料适合人群:一般人群均可饮用。但是不宜多饮,也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿病患者更不宜多饮。
碳酸饮料做法指导:
1、吃饭前后,用餐中都不宜喝碳酸饮料。
2、碳酸饮料中往往含有磷酸等成分,它们进入人体后会和钙发生反应,对牙齿、骨骼有重要影响。
3、碳酸饮料中的化学成分对人的生殖功能不利,过多饮用可能会导致不孕、不育,并可能致使男性精子质量下降。
4、过多饮用这类饮品会增加心肾负担,使人产生心慌、乏力、尿频等不适,同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低,容易造成胃肠疾病。
5、这类饮品也不要同酒一起饮用,以免加速人体对酒精的吸收,对胃、肝、肾造成严重损害。
6、小儿过多喝碳酸饮料可导致龋齿。
消化性溃疡患者应下决心将“一切能使胃酸分泌增多的食物”从食谱中铲除,如酒精、煲汤(鸡汤、肉汤)、带酸味的果汁、碳酸饮料、咖啡因、香辛料等。可多吃些牛乳、奶油、菜泥、熟透的肉、涂黄油的烤面包或带碱的馒头干以及一些发< a href='/tag/1263' target=_blank>面食品,以中和胃酸,使胃黏膜细胞、胃壁细胞获得再生。酒精饮料是绝对严禁的。因为酒精被胃黏膜吸收后,会破坏黏膜,加速胃酸分泌,恶化溃疡。如果吃炖菜等,必须撇去浮油,少喝汤,多吃一些菜。煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适;带酸味的水果(如西红柿、猕猴桃、柠檬、山楂、草莓等)或果汁,易引起胃酸分泌更多;碳酸饮料(如可乐、雪碧、鲜橙多、杏仁露、核桃露等)促进胃酸分泌,成为刺激胃黏膜的原因。
香辛料也是促进胃液分泌的刺激性食物:去除肉腥时,少量食用的香辛料一般不会成为问题,但应避开咖喱、辣白菜及作为辣味使用的胡椒、芥末、大蒜、辣根等香辛料。
咖啡因以咖啡为首,包括绿茶、红茶,特别是咖啡,会促进胃液分泌,须严禁。绿茶也要尽可能不喝。淡红茶中加入大量牛奶,在不是空腹时饮用无妨。
消化性溃疡病人还要避免食用引起腹部胀气的食物(如豆类、豆制品、甘蓝、黄瓜、球芽甘蓝的球芽、椰菜、萝卜和花椰菜),尤其不要生食;还要少食含纤维较多的食物,如豆芽、芹菜、韭菜等蔬菜。
消化性溃疡患者不宜食用大量含有脂肪的高蛋白食物。大量动物类食物会给消化系统增加更多的负担。如果患者一定要吃肉,在食用的时候,至少要将脂肪剔除;避免将食物煮得或炸得太老,也要避免炭火烤制的食物,因为那样会使食物中的分子结合得太紧,难以消化。
碳酸饮料有哪些?碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。其主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等,一般不含维
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