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孕妇吃含叶酸的食物有哪些 怀孕初期注意事项需警惕
含叶酸的食物很多,但是叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以从食物中能真正获得叶酸的也不多。因此孕妇在应该加强摄取富含叶酸的食物,有必要时可以补充叶酸片等。
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各位准妈妈能从各种蔬菜中获取叶酸,因此每天食用蔬菜也是很有必要的,例如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
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其次就是从水果中获取叶酸,新鲜的水果能给宝宝带来更加新鲜的营养,例如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
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怀孕的人不能仅靠在蔬菜和水果中摄取叶酸,一些动物食品中也含有叶酸物质,动物的肝脏、肾脏及蛋类,例如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
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一些豆类、坚果类的食物中也含有叶酸;黄豆中含有丰富的叶酸,但是在高温时会损失掉叶酸,所以为了能安全的补充叶酸,可以服用适量的叶酸片。
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猕猴桃是一种营养很高的热带水果,因为含有大量叶酸,因此有“天然叶酸大户”的美誉,在怀孕前或是怀孕初期,常吃猕猴桃有助于防止胎儿各类缺陷和先天性心脏病。
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要想在食物中补充道丰富的叶酸,掌握正确的烹饪方法也是必要的。例如买回来的新鲜
蔬菜不宜久放,洗干净炒熟后一次吃完比较好。
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孕妇只有每天补充600~800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。孕妇在饮食方面适当增加一些含叶酸多的食品,对优生优育和宝宝素质有很大益处。
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