孕期前一个月,如果未能摄入足量的碳水化合物和脂肪,可能会影响胎儿大脑的正常发育,怀孕第一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。
脂肪来源:孕妈和胎儿所必需的脂肪酸来自于食物中的脂肪,其中植物油中的脂肪酸含量尤高。
碳水化合物来源:生活中富含碳水化合物的食物较多,如蔗糖、谷物、水果、坚果、蔬菜等。
2.叶酸
胎儿神经发育关键时期在孕初期的第三~四周,此时补充叶酸,可以防止胎儿畸形。
富含叶酸的食物:谷类食物、菠菜,芦笋、豆类及苹果、橙子等。除了食补以外,还应根据医嘱口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
注意事项:避免饮用浓茶、咖啡等,怀孕第一个月胎儿所需营养并不多,饮食做到适量、均衡就好。
孕期第二个月饮食关键词:蛋白质、维生素怀孕第二个月是胎儿器官发育的关键时期,需要充足的营养供应。这时所需的营养,除了补充叶酸和蛋白质,还要加强蛋白质和维生素的补充。
1.蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质80克左右,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白。
2.维生素
维生素是母体及胎儿必不可少的物质,特别是维生素C、维生素A及维生素B6。维生素C可以提高胎儿脑部敏锐性,还可以预防孕妈牙龈出血;维生素B6可以减轻妊娠呕吐反应。
注意事项:维生素摄入量并非越多越好,应该适量补充;口味应清淡,选择易消化的食物,这一阶段孕妈呕吐现象较为严重,要注意及时补充水分。
孕3月是胎儿大脑和骨骼发育初期,要注意必需脂肪酸、钙、锌、磷的摄入,还要注意各类维生素的全面。锌缺失严重会导致孕妇贫血,影响胎儿发育;胎儿的整个发育过程都需要维生素A,如果严重缺乏,可致畸形。
锌的来源:肉类中的猪肝、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、牡蛎等;豆类及坚果类等。
维生素A来源:绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,如菠菜、胡萝卜等。除此之外,奶及奶制品、动物肝脏也是维生素A的理想来源。值得注意的是,动物肝脏孕妈可以偶尔吃一次,不可多食。
注意事项:第三月仍是宝宝容易致畸的时期,妈妈仍需要继续补充叶酸。此外,吃什么都要有一个量,再营养的食物吃多了可能会适得其反。一些食物孕妈可以适量多食,但不可偏食。
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