肝硬化饮食方法有哪些呢

肝脏是人体非常重要的器官，在人体的机制功能中更是起到了不可缺少的作用，特别是对消化系统至关重要，所以我们平时一定要注意饮食的好坏，营养的平衡，才不会破坏肝脏对体所产生的效用，那我们平时饮食时应该注意些什么呢，我们一起来看看专家们的详解：

【一】要有足够的热量：充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。肝硬化饮食调理。

【二】全面而丰富的维生素：B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

【三】食物宜柔软不宜粗糙：应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等，上消化道出血时应禁食。肝硬化饮食调理。

【四】食谱应多样化：讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

【五】但是当肝硬化患者出现肝昏迷的时候，就要对蛋白质的摄入进行控制，不要过多的服用蛋白质，这个时候应该提倡低盐的食物，甚至可以不吃含有盐的食物，辛辣刺激的食物，坚硬生冷，过热的食物都是不可以食用的。

【六】低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。肝硬化早期可以多吃一些豆制品和水果，新鲜蔬菜补充维生素，同时也是容易消化。还要适当的食用糖类，鸡蛋，鱼类，瘦肉这些有高蛋白的食物。

【七】食物必须是多样化的。肝硬化患者的食� �一般都会下降，而且消化吸收功能也比较不好，所以患者要多吃些多样化的食物，一可以增加患者的食欲，二可以补充患者体内所需要的各种营养元素。

以上几条都是肝硬化疾病患者在饮食方面所需要注意的事项，像老人家可以多吃一些豆腐、多喝豆浆等豆类制作的食物，当然新鲜的蔬菜也是必不可少的，其所包含的营养元素是很丰富的，比吃那些补充维生素之类的保健品要强太多了，这类保健品贵不说，效果还不明显。