鸭肉可以和什么一起炒

BY：大叔18岁 2024-07-18 15:26:42 1732 ℃

　　鸭肉可以和土豆、红辣椒、玉米、山药、菜花、洋葱、酸菜、白萝卜等等一起炒。鸭肉的营养价值很高，鸭肉富含蛋白质、脂肪、少量碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养成分。下面给大家介绍几种鸭肉的详细做法!

　　1、准备鸭肉、姜、蒜、八角。

　　2、锅内油烧热后加入姜、蒜和八角爆香。

　　3、加入鸭肉煸炒，加入料酒炒出香味，加少许老抽提色。

　　4、加入适量酱油和盐，加适量清水大火焖。

　　5、土豆刨皮切块备用，加入切好的土豆炖20分钟即可起锅。

　　1、将剁好的鸭肉洗干净备用。

　　2、将剁好的鸭肉放入凉水锅中。

　　3、大火烧开，将鸭肉煮15分钟左右，要把鸭肉煮熟透，待会爆炒。

　　4、准备好红尖椒、青椒、泡椒和大蒜，分别切好备用。

　　5、烧热锅，多放一些油，然后放入大蒜和红尖椒炒香。

　　6、大蒜和红椒翻炒几下之后，放入青椒和泡椒。

　　7、放入煮熟的鸭肉，继续翻炒。

　　8、在炒鸭肉的时候，首先加入3汤匙的料酒一起炒，料酒可以去腥。

　　9、加入适量的盐，五香粉，蚝油调味，将鸭肉翻炒均匀，装盘。鸭肉炒得很入味，辣辣的很香。

　　1、烧热锅倒入少许橄榄油把用生抽白糖胡椒粉腌过的鸭腿肉放入中火煎。

　　2、煎至两边金黄色时把姜粒放入。

　　3、然后把玉米粒加入大火翻炒，边炒边洒入少许清水以免太了干。

　　4、把红灯笼椒倒入一起翻炒。

　　5、炒均匀后加入少许生抽白糖以及鸡精。

　　6、勾生粉芡即可熄火上碟。

鸭肉的做法大全鸭肉的营养价值1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉的功效与作用1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。另外，鸭肉对心脏也有好处。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。

鸭肉的食用方法1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。3.降压鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。4.鸭

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