1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子不能和牛肉一起吃,会引起：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
栗子不能和羊肉一起吃,会引起：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
栗子不能和羊排一起吃,会引起：会造成胃肠不适感，呕吐
栗子 可以和 枣一起吃,可以：适于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者
栗子的营养丰富，栗子能产生的能量很高，所以饥饿的时候吃栗子就可以缓解你的饥饿感。>>更多
栗子糕的做法-栗子糕的营养价值栗子糕的简介栗子糕是北京汉族特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。栗子糕的做法原料：生栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。>>更多
栗子适应性强，栽培管理方便，产量稳定，深受广大群众的喜爱。栗子的营养价值和药用价值一、栗子的营养价值栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。>>更多
食用栗子的注意事项1、有些人不能吃栗子栗子虽然含有许多营养丰富的物质，但是值得注意的是，并不是所有的人都能够食用栗子，因为栗子中含有的某些物质，会导致有些疾病产生复发或者是更加严重的疾病，所以有些人在吃栗子的时候需要非常的谨慎。栗子的味道可以说是非常的好了，无论是生吃还是炒熟都是很好的一种选择，但是有很多人都把栗子看做是一种零食或者是干果来吃，殊不知它还能当做食品加入到炒菜当中，其营养价值也是非常的丰富的。>>更多
栗子粥的营养价值大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物：大米含有丰富的B族维生素，可以有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。将栗子和大米一起煮粥食用的话，富含多种营养素，对于健运脾胃、增进食欲、补肾强筋骨有显著的作用，非常适合老年人食用。栗子粥的做法做法一：准备糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子粥的食谱相克稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。>>更多
②糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。⑤选购栗子的时候不要一味追。>>更多
今天小编就向大家介绍栗子的营养价值和功效，赶紧来看看吧!鲜栗子的营养价值鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!注意浸泡时间不宜过长，否则会损失板栗的营养成分。板栗可以生吃，也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉，做成糕点、菜肴、煮粥等，而用其煲汤的营养价值会更高。>>更多