巧克力的储存方法

室温低于25度时，避光保存即可，若室温过高，可冷藏保存，食用时提前取出回温

巧克力的选购在购买巧克力产品时，看清产品包装。首先是产品名称，有些厂家设计外包装时“巧克力”字体大且颜色醒目，而“代可可脂”字体小，从而迷惑消费者。其次是产品配料表。配料表未标示可可脂，而标示代可可脂，就不能称为巧克力。纯正的、高品质>>更多

黑巧克力的选购在购买黑巧克力产品时，看清产品包装。首先是产品名称，有些厂家设计外包装时“黑巧克力”字体大且颜色醒目，而“代可可脂”字体小，从而迷惑消费者。其次是产品配料表。配料表未标示可可脂，而标示代可可脂，就不能称为黑巧克力。纯正的>>更多

巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。>>更多

巧克力酱的禁忌与副作用哪些疾病的患者不适宜食用巧克力?糖尿病，痛经，乳腺炎。哪些体质的人不适宜食用巧克力?湿热体质，痰湿体质食用禁忌。经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。巧克力会使婴儿消化>>更多

扁豆的选购技巧扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意>>更多

红枣的选购技巧看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连>>更多

甜豆的选购技巧选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。大小与营养价值无关。甜豆的保存方法1-3天，将甜豆放入保鲜袋内，用夹子夹紧，之后在保鲜袋的底角两边用剪子剪两个小洞，然后，再放入冰箱的冷藏>>更多

根据调查，吃下100公克市售牛奶巧克力，热量552大卡热量，等于喝下12.3茶匙食用油；若是用10颗巧克力包装而成的巧克力花束，热量高达744大卡，吃掉一束等于喝下16.5茶匙食用油，相当于2.7碗白饭。建议选购巧克力时，应避免购买含有反式脂肪的巧克力。>>更多

油豆腐的选购技巧颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有80只，掺杂的油豆腐只有60只左右。内囊：掺杂的油豆腐内囊多而结团，优质的内囊少而分布均匀。弹性：用手轻捏油豆腐，不能复原的多为掺杂货。>>更多

藕的选购食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液，就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气，以保证藕内干净。藕的存储>>更多