更新时间：2024-06-28 14:26:16

蛋清

蛋清具有护肤、美容、补气、烫伤、止血之功效。蛋清常用于清痰、止咳。一般人都可食用蛋清。尤适宜发育期婴幼儿。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

100克蛋清的营养成分

热量： 144千卡

蛋白质： 13.3克

脂肪： 8.8克

碳水化合物： 2.8克

胆固醇： 585毫克

维生素A： 234微克

维生素B1： 0.11毫克

维生素B2： 0.27毫克

维生素B3： 0.2毫克

维生素E： 1.84毫克

钙： 56毫克

磷： 130毫克

钾： 154毫克

钠： 131.5毫克

镁： 10毫克

锌： 1.1毫克

硒： 14.34微克

铜： 0.15毫克

锰： 0.04毫克

蛋清与健康

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