100克板鸭的营养成分

热量： 240千卡

蛋白质： 15.5克

脂肪： 19.7克

碳水化合物： 0.2克

胆固醇： 94毫克

维生素A： 52微克

维生素B1： 0.08毫克

维生素B2： 0.22毫克

维生素B3： 4.2毫克

维生素E： 0.27毫克

钙： 6毫克

磷： 122毫克

钾： 191毫克

钠： 69毫克

镁： 14毫克

铁： 2.2毫克

锌： 1.33毫克

硒： 12.25微克

铜： 0.21毫克

锰： 0.06毫克