100克鲒花的营养成分

热量： 117千卡

蛋白质： 15.6克

脂肪： 6.1克

胆固醇： 34毫克

维生素B1： 0.01毫克

维生素B2： 0.25毫克

维生素B3： 0.9毫克

维生素E： 2.15毫克

磷： 270毫克

钠： 64毫克

硒： 24.6微克

铜： 0.02毫克

锰： 0.16毫克

单不饱和脂肪酸： 2.8克

多不饱和脂肪酸： 0.6克

饱和脂肪酸： 0.9克