更新时间:2024-04-30 14:25:20

鳐鱼

鳐鱼具有滋补、催生、止疼、通乳、祛风湿之功效。鳐鱼常用于水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸。一般人都可食用鳐鱼。

鳐鱼的做法大全

鳐鱼详细信息

别名:夫鱼、文鳐鱼、鳐、飞鱼、燕鱼、燕鱼、燕儿鱼、燕鳐、燕子鱼、飞乌
功效:滋补、催生、止疼、通乳、祛风湿、活血通络、清热解毒、止嗽下气、祛毒消肿、催产止痛、解毒消肿、益气补虚、滋补健胃、利水消肿、养肝补血、补充蛋白质、降低胆固醇、补充营养素、保护心血管
用于:水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、疮疖、溃疡、胃痛、疝痛、乳疮、痔疮、跌打肿痛、血痢腹痛、乳汁不通、风湿性关节痛
适宜:一般人群均可食用。

鳐鱼,属于软骨鱼纲鳐形目 Rajiformes和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从包括2亚目,共8科约49属315种。中国产6科8属28种。我国各地俗称不一,舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎,称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼,称何氏鳐叫猫猫花鱼,而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。鳐鱼体型大小各异,小鳐成体仅50厘米,大鳐可长达8米。鳐鱼无害,底栖,常常部分埋于水底沙中。

100克鳐鱼的营养成分

鳐鱼的制作技巧

孔鳐肌肉中含有微量尿素,故鲜食烹调前需用沸水烫一下,以除异味。

鳐鱼的食用功效

具有“幽灵般”面孔的鳐鱼肉多刺少,无硬骨。其肉可鲜食,但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。

鳐鱼的功效与作用

催产,消肿毒,止痛

鳐鱼搭配与相克

鳐鱼不能和什么一起吃?鳐鱼和什么一起好吃?

鳐鱼不能和什么一起吃

鳐鱼和什么一起好吃?

哪里的鳐鱼最好吃?

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