新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1-2次，一般可保鲜3天左右不变质。
鸭血的选购_鸭血的存储
鸭血的选购选购鸭血的时候首先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香；假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。具体如下1.真鸭血>>更多
鸭肝的选购_鸭肝的存储
鸭肝的选购新鲜的鸭肝呈褐色或紫色，表面细腻且富有光泽，物麻点，用手触摸鸭肝，感觉富有弹性，无硬块、水肿、脓肿等现象；不新鲜的鸭肝颜色暗淡无光泽，肝面萎缩并起皱。忌选择破损、不新鲜鸭肝。鸭肝的存储新鲜的鸭肝不宜长时间保存，如>>更多
鸭腿的选购_鸭腿的存储
鸭腿的选购新鲜的肉类表面有光泽，并有一种固有的香味，指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的肉表面干燥或极为湿润，无光泽，无弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的，则肉色暗红，有青紫色斑，血管>>更多
猪血的选购_猪血的存储
猪血的选购看颜色放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。用手摸放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。看切面切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑>>更多
鸭肠的储存方法
但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿等作用，不过大家知道鸭肠的储存方法有哪些吗？下面妈妈网百科就来为大家介绍鸭肠的储存方法有哪些！>>更多
鸭血的保存方法 这些人吃鸭血要谨慎
鸭血味咸、性寒，有着补血、解毒的功效。对于一般人都是可以吃鸭血的，尤其是对那些贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人应该常吃。鸭血为家鸭的血液，以取鲜血为好。新鲜的鸭血不宜长期保鲜，购买后最好立即食用，如果暂时不用，可将鸭血放在淡盐水中浸泡保鲜，并且需要每天换水1—2次，一般可保鲜3天左右不变质。>>更多
鸭胸的选购技巧_鸭胸脯肉的储存方法
鸭胸的选购技巧“一看”合格证鉴别白条鸭最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。“一闻”是闻味道可以离近鸭，闻闻有没有除了本身腥味之外的臭味、刺鼻味等。鸭胸脯肉的储存方法一般采>>更多
脐带血储存方法保存脐带血有什么样的作用
一、脐带血储存方法脐带血收集后暂时保存于4～24℃的环境中，在24小时内由脐血库取血人员送至“脐带造血干细胞库”里。脐带血送至脐血库后，首先在*室工作人员会进行产妇资料核对，为脐带血建立计算机档案。然后将脐带血送入实验室的超净间进行脐带血造>>更多
鸭梨的选购_鸭梨的存储
鸭梨的选购选购的时，首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好。其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉。从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白；不套纸袋的鸭梨>>更多