1. 清洗鸭肠一定要先翻洗内侧，这样才能清洗干净。
2. 煮鸭肠的时间不宜太长，断生即可，以免过老，影响口感。
鸭肠的做法,酸辣鸭肠
二、酸辣鸭肠主料鸭肠400g辅料蒜子适量豆瓣酱适量姜适量芹菜适量剁辣椒适量盐适量白糖适量料酒适量香醋适量水淀粉适量胡椒粉适量麻油适量1.首先将鸭肠切段、姜切丝、蒜子切片、芹菜切段。>>更多
鸭肠的做法有哪些,鸭肠怎么做好吃
10：将浸泡入味的鸭胗捞出切片。>>更多
鸭肠的做法
鸭肠的做法鸭肠的做法千变万化，下面妈网百科为您介绍一款最好吃且容易上手的爆炒鸭肠，让你您试做后回味无穷。一、炒鸭肠的做法1.将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），豁开洗净；2.理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净；3.再将肠>>更多
炒鸭肠的做法
炒鸭肠的做法大家知道炒鸭肠的做法吗？炒鸭肠的配料是根据季节而定，如春季可配青椒或韭黄，冬天可配小韭菜或香菜，总之虽然做法简单，可是却极为讲究，下面妈妈网百科就来告诉大家炒鸭肠的做法吧！原料：鸭肠100克、青椒100克、青蒜5克、酱油10克、醋10克、盐5克、小葱5克、黄酒15克、味精2克、辣椒油10>>更多
鸭肠炒饭的做法
鸭肠炒饭的做法鸭肠在外面有直接的熟食能够购买，也有直接做好的鸭肠炒饭，不过外面做的总是油腻腻，还不如自己回家做呢！下面百科小编就大家奉上鸭肠炒饭的做法。主料：鸭肠适量，黄瓜1/2根，胡萝卜1小根，剩米饭1大碗辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，花椒面适量做法：1、将全部材料都准备好，材料有点多，>>更多
麻辣鸭肠的做法
麻辣鸭肠的做法喜欢吃鸭肠的人不多，但在重庆，如果吃火锅，鸭肠却是不能少的一样主打菜，鸭肠除了可以烫火锅外，还要以用来卤，爆炒，凉拌等等，总之吃样是多样化的。酸辣辣的味道，脆生生的口感，不论是下酒还是下饭，都不是一个爽字能形容，那么大家知道麻辣鸭肠的做法吗？下面妈妈网百科就来告诉大家麻辣鸭肠的注意事项吧！>>更多