100克紫米面的营养成分

热量： 343千卡

蛋白质： 8.3克

脂肪： 1.7克

碳水化合物： 75.1克

维生素B1： 0.31毫克

维生素B2： 0.12毫克

维生素B3： 4.2毫克

维生素E： 1.36毫克

钙： 13毫克

磷： 183毫克

钾： 219毫克

钠： 4毫克

镁： 16毫克

铁： 3.9毫克

锌： 2.16毫克

硒： 2.88微克

铜： 0.29毫克

锰： 2.37毫克

碘： 3.8微克

膳食纤维： 1.4克