推荐冬季御寒防病四药膳
BY：Florida 2024-07-16 15:32:43 980 ℃
冬季天气寒冷，各种疾病高发，所以我们要适当进补以增强自身体质，达到防病健身的目的。下面中医就为大家介绍四款冬季御寒防病的药膳食疗方。
牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。
牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只（约400克），鸡翅膀2只（约200克），生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
冬季御寒防病的药膳食疗方三：桑椹芝麻糕。
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。
莲藕500克、鲤鱼1条（约400~500克）、生姜3片。莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量） ，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。
冬季吃什么能御寒？冬季御寒药膳方
特别适合在冬天进补，有壮阳需求的男性也可以多吃羊肉。需要提醒的是，这个药膳不能每天使用。冬季上火，适当吃梨不但能够清热降火，同时也有助于辅助降压。清胃火最好的办法就是多吃海带和紫菜。冬季吃什么东西败火？吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气，而且具有清热解毒、护肝养颜的功效，冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。适宜口腔溃疡兼胃脘胀痛、嗳气厌食者。
吃什么药膳暖胃御寒
数九寒天的季节，暖胃御寒可以试试以下几道养生药膳。黄芪牛肉汤材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中
大寒药膳来补身,御寒还能防疾病冬
大寒时节，我们的养生重点是御寒防病，除了我们要注意气温的变化添加衣物，还要在饮食上做出合理的调节，做到内外一起着手，而冬季的饮食，我们可以用我国的传统药膳来达到御寒和防病的目的。下面我们就详细介绍下适合在大寒食用的四种药膳方：中医枸杞鸡肉汤鸡半只，怀山药30克，枸杞子15克，生姜片15克，精盐适量。
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