初春养脾食疗,医学专家来教你其它

当冬天寒冷的天气逐渐远去，当春天温暖的春风走近我们。在这个春季里大家除了要重视对我们肝脏的养护外，更应该注意对我们脾胃的调养，有一个原则就是日常饮食中应该注意少吃一些带有酸味的食物，多吃些有甜味的食物，这样可以帮助我们调养脾胃。

山药枸杞红枣粥

用料：

主料：山药1根、枣（干）10粒、枸杞子20克

辅料：莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克

1.将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒

2.准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用

3.将莲子、枸杞子准备好

4.大米、糯米和小米洗净放入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入

5.高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味

6.按喜好粥可以加糖拌匀食用。

果香蜜醋山药

用料：

主料：山药1根

辅料：枸杞子15粒

调料：食盐1/2茶匙、植物油1汤匙、苹果醋1汤匙、糖桂花1汤匙、白醋几滴

1.足量清水中加入几滴白醋搅匀，山药去皮、切片、放到醋水中浸泡，枸杞用清水泡软;锅中放少许植物油，加入山药片翻炒3分钟

2.加入糖桂花，翻炒均匀，再加入苹果醋，炒匀

3.根据个人口味加入少许盐，最后加入枸杞，拌匀即可出锅。

酿豆腐

用料：

主料：猪肉馅300克

辅料：鸡蛋1/2个

调料：食盐1茶匙、鸡精少许、蒜少许、料酒2汤匙、生抽2.5汤匙、老抽1/2汤匙、淀粉1茶匙、白糖1汤匙、水1/2碗、植物油1.5汤匙

1.北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状

2.用勺子将豆腐中间掏出，但不� ��掏穿

3.猪肉馅300克，鸡蛋半个，生抽1/2汤匙，淀粉1茶匙，蒜末少许和少许掏出来的北豆腐一起搅拌均匀，用勺子将调好的肉末装入掏空的豆腐里

4.热锅冷油，将豆腐带馅的面朝下先煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄

5.将生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，水半碗，鸡精少许调匀倒入锅中，水开后转小火煮15分钟左右收汁即可