糖尿病中医食疗_糖尿病要学习的一些知识

一、糖尿病中医食疗

　　糖尿病的典型症状为“三多一少”：多饮、多尿、多食、消瘦。但是，由于有相当多患者的症状并不明显，造成一些病人浑然不觉，或出现症状时已属糖尿病的中晚期。

　　为了早期发现糖尿病，有糖尿病家族史、高血脂症、高血压、超重、肥胖等人群应及早检测血糖。糖尿病可分为第一型与第二型两种其中第二型占糖尿病患者总数约百分之九十。 以饮食控制病情

　　糖尿病一般可由减少摄取糖分、少吃多脂食物、多吃蔬果来加以控制。但是有些糖尿病患者并不十分清楚，怎样的饮食才算是健康饮食?

　　专家的看法是，固然不能无所顾及的大吃大喝，也绝对不能一味地少吃或不吃。无论如何，糖尿病病人还是应当维持营养均衡。医生也建议每天至少适度运动30分钟。

　　糖尿病患的中医食疗法

　　在治疗糖尿病方面，中医也和西医一样，认为可通过饮食加以控制。

　　糖尿病患者可在医师辩证下，根据自己的体质选用中药材作为辅助治疗，比如体质偏虚者可选用人参、北芪、枸杞子、女贞子、山茱萸、淮山、黄精加入日常饮食汤菜中(每次选择一至三种)。 体质偏燥热者，则可选择玉竹、知母、生地、天花粉、葛根加入日常饮食汤菜中(每次选择一至三种)。

　　糖尿病患者可在日常生活中，常吃一些食物调理身体，如南瓜、洋葱、苦瓜、豆腐、黑豆、香菇、玉米须、薏苡仁(中国玉米)。 其中南瓜是糖尿病人极好的食品。因为南瓜中含有占其重量15%左右的果胶(一种水溶性多糖)，果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清热解毒，除烦止渴，同时实验证明，苦瓜有明显降低血糖作用。

　　推荐以下几道适合糖尿病患者的食谱：

　　1、黄芪10—15克、枸杞子15克、淮山15克、玉米须30克，煮水代茶饮或加入猪胰煮汤。

　　2、南瓜250克、绿豆30克，南瓜去皮切块，与绿豆加水适量煮熟。

　　3、淮山30克(新鲜淮山60—90克)，薏苡仁30克，加水适量煮熟。

　　4、黑豆100克、首乌20克、枸杞子20克，加排骨煮汤。

　　5、番茄、洋葱、豆腐、瘦肉煮汤。

　　6、玉米连须切段、枸杞子、玉竹加排骨煮汤。

　　7、香菇、枸杞子、淮山、猪胰加糙米煮成粥。

二、糖尿病可能出现的并发症

　　1、糖尿病视网膜病变

　　长期的高血糖环境会损伤视网膜血管的内皮，引起一系列的眼底病变，如微血管瘤、硬性渗出、棉絮斑、新生血管、玻璃体增殖甚至视网膜脱离。一般糖尿病出现十年以上的病人开始出现眼底病变，但如果血糖控制差，或者是胰岛素依赖型糖尿病的患者则可能更早出现眼底病变，故糖尿病患者需要定期到眼科检查查眼底。

　　2、糖尿病肾病

　　糖尿病肾病可分成五个阶段，最终可能引致肾衰竭。

　　3、糖尿病足

　　初期只是脚部伤口难于愈合，若处理不当可引致截肢。

　　4、糖尿病口腔溃疡

　　糖尿病患者伴有口腔疾病约为正常人口腔疾患的2～3倍。男性糖尿病患者口腔疾病发病率显著高于糖尿病女性组。此调查结果提示：糖尿病易引起牙周病，而牙周感染造成的全身中毒，又加重了糖尿病的病情。5、糖尿病昏迷1)低血糖昏迷：当血糖低于3毫摩尔/升时称为低血糖，严重低血糖会发生昏迷。常见的原因有：胰岛素用量过大或口服、降糖药用量过大而进食少;运动量增加了，但没有相应增加食量。 2)酮症酸中毒昏迷：原因有包括以下几点：糖尿病病人胰岛素停用或减量过快，或病情加重;各种急慢性感染;应激状态，如外伤、手术、分娩、妊娠、急性心肌梗死、甲状腺机能亢进等;饮食失调，进食过多或过少，饮酒过度等。3)非酮症性高渗性昏迷：这种昏迷多见于60岁以上的老年糖尿病病人。以严重脱水、高血糖、高血浆渗透压和神经精神症状为主要临床表现。

三、糖尿病一般的治疗方法

　　目前尚无根治糖尿病的方法，但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面：糖尿病患者的教育，自我监测血糖，饮食治疗，运动治疗和药物治疗。

　　一般治疗

　　1、教育。要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知识，树立战胜疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病对健康的益处。根据每个糖尿病患者的病情特点制定恰当的治疗方案。

　　2、自我监测血糖。随着小型快捷血糖测定仪的逐步普及，病人可以根据血糖水平随时调整降血糖药物的剂量。

　　药物治疗

　　1、1型糖尿病 需要用胰岛素治疗。非强化治疗者每天注射2～3次，强化治疗者每日注射3～4次，或用胰岛素泵治疗。需经常调整剂量。

　　2、2型糖尿病 口服降糖药失效者先采用联合治疗方式，方法为原用口服降糖药剂量不变，睡前晚10∶00注射中效胰岛素或长效胰岛素类似物，一般每隔3天调整1次，目的为空腹血糖降到4.9～8.0毫摩尔/升，无效者停用口服降糖药，改为每天注射2次胰岛素。

　　运动治疗

　　增加体力活动可改善机体对胰岛素的敏感性，降低体重，减少身体脂肪量，增强体力，提高工作能力和生活质量。运动的强度和时间长短应根据病人的总体健康状况来定，找到适合病人的运动量和病人感兴趣的项目。运动形式可多样，如散步，快步走、健美操、跳舞、打太极拳、跑步、游泳等。

　　饮食治疗

　　饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。

四、如何预防患上糖尿病

　　减肥

　　肥胖患者存在胰岛素受体数减少和受体缺陷，有显著的胰岛素抵抗。肥胖者发生2型糖尿病的风险是正常人群的2——4倍。男性腰围85cm及女性腰围80cm为腹型肥胖，表明脂肪在腹部过度堆积。肥胖是可以通过健康的生活方式预防并逆转的，肥胖改善后胰岛素的敏感性明显增加。

　　健康的生活方式

　　健康的生活方式就是通过合理的膳食、合理的运动达到能量、营养元素的供需平衡，维持正常的体态。一般谷薯类提供的碳水化合物，占全天热量的50%——60%;肉蛋乳类提供的蛋白质，占全天热量的15%——20%;油脂类提供的脂肪，热量一般不超过全天的30%;蔬果类提供热量较少。

　　保持能量摄入与消耗的均衡，需尽量避免高热量饮食。1瓶500ml的可口可乐，热量是200千卡，相当于3个多小馒头，需要快走20分钟、慢走近1小时方能消耗完全;100克瓜子的热量是606千卡，相当于一顿正餐的热量，需要快走1小时、慢走两小时半方能消耗完全;两块炸鸡翅100克，产生的热量是245千卡，相当于4个小馒头，需要快走半小时、慢走1小时才能消耗掉的热量。

　　运动

　　运动可以增加热量支出。一个65公斤体重的人慢走1小时消耗的热量是255千卡，快走1小时消耗的热量是555千卡，而开车1小时消耗的热量仅为82千卡。

　　测餐后血糖

　　测餐后血糖能更早发现问题，需要定期监测空腹及餐后两小时血糖，空腹血糖5.6mmol/L、餐后两小时血糖7.8mmol/L，即应当就医进行糖尿病相关检查以明确诊断。餐后两小时血糖较空腹血糖能够更早、更敏感地发现糖代谢异常。常和糖尿病伴生的疾病还包括高血压、血脂紊乱、脂肪肝、高尿酸血症，所以定期监测血压、血脂、肝脏B超、血尿酸也是必需的。

　　控血糖好习惯

　　1、记录运动量。大部分人会高估了他们所从事的体育锻炼量。如果你能如实地将每天的运动量记录下来，就会对自己有一个诚实的评价，便于制订脚踏实地的锻炼计划。

　　2、使用计步器。这种便捷的设备在体育用品商店中就可以买到，而且花费并不贵。它能对你每天所行走的步数进行详尽的记录。用它来估计你在一天内平均要走路多少步，然后制订目标，缓慢地增加这个数量。

　　3、餐盘用小号。选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

　　4、带午餐上班。避免在餐馆或快餐店吃午 餐。研究发现，外出吃饭次数较多与体重增加之间存在关联。自己制备午餐的过程中，你会对食材的原料和分量进行精细控制。

　　5、餐后测血糖。餐后2——3小时内对血糖进行监测有助于糖友在一天内更平稳地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的发生;在此基础上制订更合理的饮食和锻炼计划。

　　6、常吃新果蔬。这种饮食策略能获得多种新鲜果蔬的抗糖功效。然而，需要注意的是，在品尝过一种新果蔬(特别是水果)之后，要对血糖水平进行检测。有些水果的升糖效果非常明显，下次再吃的时候就要严格限制食量了。

　　7、常备口香糖。咀嚼无糖口香糖能控制糖友对零食的摄取欲望，但数量不宜过多，因为有些品牌的无糖口香糖所含有的甜味剂在较高剂量时会让胃部产生不适感。咀嚼口香糖还会让口腔留下清新的口气，让人不想再吃带有异味的零食把它破坏掉。