春季养胃养肝给一年好开始春
BY：Genet 2024-08-14 23:18:47 414 ℃
寒风凛冽的冬季已经悄悄散去，二月份也已经过了一半，春天似乎已经以一股暖风吹来。一个健康的身体一直是大家所渴望所要维持的。那么，在这即将绿意盎然的春天该怎么吃，以养胃养肝呢?黑木耳、猪肝、韭菜等都是养胃养肝的好食物，今天大厨艺小编就告诉大家怎么搭配这些食物来做成春季好吃的小菜吧。
做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。
功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。
韭菜炒蛤仁
【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。
功效：此菜滋阴健胃，适用春季。
材料：粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法：番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤，切成小块;胡萝卜切丝;芹菜切末;将粳米加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。
功效：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋阴养肝、清肝明目。
做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。
功效：此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。初春食用最佳。
以上的几样小菜营养功效高，不寒不热，是春季所不能错过的养生美食。有小病小痛的人吃了以上食物能预防疾病的发展，没病的人吃了能使增强身体免疫力、增强体质。
护肝茶养胃茶大全,护肝养胃茶有哪些
一、养胃茶全攻略1、红茶红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。建议大家在冬天喝比较好，饮用的时候加入适量的红枣和桂
春季重在养肝健脾胃 多吃九药膳养肝护胃
养肝护胃吃什么好?春天是人体肝火最旺盛的季节，所以春季养生首先要注意养肝，如果肝不好，就会直接影响到胃功能，所以总的来说春季养生我们一定要做好养肝护胃的工作，那么春季该如何养肝护胃呢?今天小编带给大家的是一些养胃的药膳，一起来看看。有健脾利湿的功效。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。春天是肝火最为旺盛的季节，容易造成脾胃虚弱，一旦脾虚可能还会造成消化功能紊乱，表现为拉肚子等症状。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
鸡肝粥——健脾养胃养血明目补肝
鸡肝粥此粥具有补中益气、健脾养胃、养血明目、补肝益肾、利尿通便、增强抵抗力的功效。鸡肝粥的具体的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，健脾养胃养血明目补肝补肾，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。
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