更新时间:2024-08-17 17:52:15

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绿豆子促肠运动,多吃菠菜防便秘春

BY:Dulcea 2024-08-17 17:52:15 1320 ℃

绿色的豆子通常具有我们的粮食和蔬菜都具有的功效,而且,绿豆中的蛋白质的含量是我们常吃的粳米所含有蛋白质的3倍,除此之外,它们还含有多种维生素和我们身体所需要的各种微量元素。所以,绿色豆子不止有好的食用价值,还有挺好的药用价值。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C胡萝卜素蛋白质,以及矿物质。而且菠菜富含纤维,有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便。便秘者可多加食用。

抗衰排毒:非绿豆、菠菜莫属

中医认为,绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆还含有降压及降血脂的成分。

而菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

绿豆汤不仅可以清热解毒还可以止渴消暑。绿豆汤有很多煮法,口味繁多。但是值得注意的是,体质较寒的人不能天天服用。

绿豆百合汤的制作步骤是:

1、绿豆去掉杂质洗净,百合剥开洗净;

2、绿豆放入锅中,加入500克清烧开;

3、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮;

4、到绿豆、百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

鸡蛋菠菜饼的制作步骤:

原料:菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、适量、胡椒粉少量、橄榄油

做法:

1、鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;

2、选择一个较小的平底锅,烧热以后放入少量的油,倒入一半的鸡蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固;

3、将菠菜泥铺在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火继续煎;

4、当蛋液表面凝固以后,用一个稍大的盘子扣住平底锅口,翻转过来,再将蛋饼推入平底锅中,将另一面煎熟;

5、将煎好的蛋饼切成小块,摆盘,用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。

小贴士:

1、因为鸡蛋饼比较厚,所以煎的时候要用小火慢慢煎,不然朝下的一面容易糊;

2、在给鸡蛋饼翻面的时候,可以用直接翻或者借助锅铲翻面。

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