有助于长寿的菜大公开养性
BY：Thea 2024-11-05 10:20:50 128 ℃
长寿与食物是惜惜相关的，根据近代医学研究，具有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。
所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多。此外，还有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以，人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
另外，我们常吃的绿豆芽，则具有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
·将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下；
·取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴；
·取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎；
长寿秘诀 长寿新指标让你更长寿
上海体育科学研究所体质研究与健康指导中心主任刘欣表示，这些指标反映了人体运动系统的机能水平。因此说这些指标关乎长寿是有道理的。想知道自己的握力、敏捷性、平衡性的水平如何，刘欣主任建议，可以通过体质测试来实现。另外，刘欣主任提到，所有年龄段的人，每周还应进行一到两次，覆盖全身主要肌肉群的力量训练，这对健康很有好处。事实证实，司机饭后立即开车轻易产生车祸。
长寿老年人的长寿秘诀 吃多吃少都能长寿
第一章：长寿达人长寿秘诀吃多吃少都能长寿第二章：日常做到“三慢四快”长寿不再是问题第三章：长寿人应该具有的心理健康标准我们常常在电视上看到什么“长生不老药”、“长寿仙丹”等，虽然这些都是虚构出来的东西，但足以表明我们想要长寿的心理。吃多吃少都能长寿是真的吗？
长寿老年人的长寿秘诀,吃多吃少都能长寿
最近，《生命时报》请国内权威专家从众多长寿方法中筛选出以下几种，只要坚持做到这“三慢四快”，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事，长寿老年人的长寿秘诀吃多吃少都能长寿日常做到“三慢四快”长寿不再是问题“三慢”给身体调整的时间吃饭速度慢一点：我们的胃不是敞开口等着你往里倾倒食物的大袋子，整个消化系统都需要时间来处理食物。
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