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水果味道甜美、营养丰富,几乎人人都爱。不过,吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”,吃的时间也很有学问。有些水果适合餐前食用,可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用,可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……下面以几种常见水果为例,给大家讲讲如何正确把握吃水果的“时差”。
山楂不宜早上吃。
山楂无论是
鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰
解毒、
防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是
脾胃虚弱者,不可以在清早进食,
胃炎和
胃酸过多者要少食。
早饭后吃西柚提神。
西柚是
孕期妇女首选的水果,果肉含有天然
叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个
怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的
果胶成分,可降低低密度脂
蛋白胆固醇的含量,减轻动脉
血管壁的损伤,维护
血管功能,预防
心脏病。但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。
香蕉含有很高的
钾,对心脏和
肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗
便秘、
小儿腹泻等,适合餐前食用。红
枣含有大量
维生素C,故有“天然
维生素C丸”之美称,餐前食用为好。但是
胃痛腹胀,
消化不良的人要忌食。
饭后吃菠萝助消化。
新鲜
菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起
过敏反应。因此宜在餐后食用,还能帮助消化。
柿子最好晚上吃。
柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响
消化功能,宜饭后或晚上食用。
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