眼睛是心灵的窗口,
铬、锌:人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,诱发屈率性近视。锌在眼内参与维生素A的传递与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视功能。
有研究发现近视患者普遍缺乏铬和锌,近视患者应多吃含铬、锌较多的食物。如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、牛肉、糙米、麦麸、动物的肝脏、葡萄汁、果仁等含锌和铬较多,可适当增加食用。
蛋白质:巩膜含有多种必需氨基酸,构成眼球坚固外壳。缺乏蛋白质不仅影响正常的身体发育,也会使巩膜的弹性降低,容易拉长形成轴性近视。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸。
钙:钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣、深绿色蔬菜等含钙量也较多。
维生素:虽然人体对维生素的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着举足轻重的作用。应适当多补充维生素A、B1、B2、C及E。
富含维生素A、E的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜也可以。富含维生素C的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
近视的防治是多方面的。改变不良的饮食习惯,在日常膳食的基础上,注意某些物质的补充可以对防治近视起到良好的辅助作用。
补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。
多数近视儿童爱吃零食、挑食、偏食,吃的大多是精制粮和快餐食品,这些食品中缺乏营养物质或营养物质破坏较多。缺乏的食物种类越多,总量越大,近视的发生率越高,近视的程度也越高。
少吃糖,糖吃多了,血糖含量增加会引起房水、晶体渗透压改变,引起近视的发生。过多的糖分和高碳水化合物就会使眼内组织弹性降低,微量元素铬的储存量减少,使得眼轴容易变长。另外,吃糖过多会使血中产生大量的酸,酸与体内的盐类,特别是与钙盐中和,在血液中还原,造成血钙减少,这样就会影响眼球壁的坚韧性,使眼轴伸长,也造成近视的发生和发展。
一、青少年饮食营养与健康要注意1.多吃谷类:多吃这方面的食物能够给青少年补充很多能量,事实上,相对于已经成年的男女来说,青少年所需要的能量其实是更多的,每天需要大概10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。2.饮食要多样:青少年饮食的时候不要固定吃一样或者几样东西,要吃很多
青少年白癜风饮食应注意什么?有些食物铺助治疗白癜风,但有些食物可能成为白癜风的帮凶。保持良好的饮食习惯有利于白癜风预防。如果长期打乱正常的饮食规律,会引起消化功能减弱、食欲减退,给白癜风以可乘之机。
青少年摄入蛋白质的目的是用于合成自身的蛋白质以满足迅速生长发育的需要。
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