很多人都应该非常喜欢吃螺蛳,因为螺蛳可以做成很多的美味菜谱,不仅口味非常的称赞,而且也可以开胃健脾,接下来小编将为大家介绍两种螺蛳的美味烹调方法,如果喜欢吃螺蛳的话,平时不妨试一试,下面我们就来详细了解一下吧!
海鲜美味炒螺蛳
主料:一斤螺蛳。
调料:色拉油适量、食盐1汤匙、鸡精1汤匙、酱油1汤匙、姜、蒜适量、八角、花椒、桂皮、适量、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1茶匙、小葱适量、茶叶适量、白糖1茶匙。
做法:
1、先看看原材料:葱姜蒜可以多放一些。
2、淡盐水泡一天,中间可换几次水,然后要反复洗干净,控净水备用。
3、将螺蛳先干炒,除尽螺蛳的水分,大概1分钟,便于下一步入味。只放平时炒菜量的油就可以了。
4、锅中放油,爆香所有调料,加入郫县豆瓣酱;甜面酱;料酒;酱油;糖;鸡精;补充清水一半,三分钟出锅。
特点:味道鲜美,色泽诱人。
功效:海鲜美味炒螺蛳可以改善食欲,补血补铁。
原料:准备剪好的螺蛳、葱姜蒜、干 辣椒、花椒、大料、小 茴香、 鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精。
做法:
1、现在锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味。
2、放入剪好的螺蛳,倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可。
特点:营养丰富,味道鲜美。
功效:食用鲍鱼汁炒螺蛳可以滋养脾胃,美容养颜。
如果你也对螺蛳非常感兴趣,平时比较喜欢吃的话,那么这两种吃法一定要试一试了,不仅做起来比较的方便,而且吃起来口感相当好,在这里需要提醒各位喜欢吃螺蛳的朋友,螺蛳虽然说味道很好,但不可以过量的食用,否则会伤及脾胃。
15种美味面食的烹调方法
放在较暖的地方,夏季1小时、冬季2~3小时使面发酵。注意发面时用鲜酵母、发酵粉等就要冷水上锅。若用面肥和碱发面的。否则面食不会暄软。②取油炒面中1~2汤勺的面与白糖、青红丝拌和均匀,留作馅。④将面卷切成大小合适的面剂,面剂应略成长方形。⑤在小圆饼片内包上白糖、青红丝的馅捏紧口,防止烙时流糖。④把已挂上糖浆的面条放入事先备好的30厘米见方的木框内摊平,用木板或铲子压平,将剩余的白糖铺在面条上,稍压后取出,切成小方块即成。
小黄鱼的美味烹调方法推荐
很多人都非常喜欢吃小黄鱼,小黄鱼经常会被做成,菜肴出现在我们的餐桌上,小黄鱼的做法有很多不同的做法,有着不同的特色,那么关于小黄鱼的美味烹调方法到底有哪些呢?
三种带鱼的美味烹调方法推荐
带鱼的烹调方法是有很多的,不同的烹调方式,可以带来不同的美味感受。今天小编将为大家推荐三种带鱼的美味烹调方法,希望能给那些喜欢吃带鱼的朋友提供一些制作方面的参考。
Hash:1c69d0293543bbf1d59fe71c89f67e9d54f5501c
标签:
烹调方法
美味
螺蛳
烹调
【声明】本文由用户Rabia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。