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“贫血”是指人体外周血中红细胞容积的减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。贫血在祖国医学属“虚症”范畴,常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚。
中医认为本病主要由于禀赋薄弱,或饮食不节,或久病失血,以致脾肾亏损所致,临床根据症状可辨为气不摄血、肝肾阴虚、五脏亏损等症型。
前腿骨1-2根(捣破),大枣20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用,适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。
先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。对于贫血具有畏寒者有良效。
龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。
龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克,以起熬煮成粥。养心健脾,适合贫血兼有失眠健忘者。
糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许,即可食用。
将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。
带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅,加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可,补血。
将桂圆20个、莲子50个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。
1、少喝牛奶:
牛奶虽然含有丰富的营养如
蛋白质,但
铁的含量很低,
钙和
磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物,使人体内的铁更显不足。所以,
缺铁性贫血者不宜
多饮牛奶。
2、限制脂肪:
适量的
脂肪摄入能为机体提供
热量;但过量的食入脂肪,则会抑制人体的造血功能,同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供给量不应多于70克,一般以50克左右为宜。且应尽量选择含
不饱和脂肪酸的
植物油。东南
大学附属
中大医院血液科陈宝安
人体内如呈碱性
环境,不利于铁质的还原和吸收利用;
胃酸缺乏也会影响食物
中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物,如
馒头、
高粱面等。
4、忌油炸食物和不易消化之物:
油炸食品一方面其中所含的大量
营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬,不易被消化吸收,停留在肠道,引起肠道
渗透压的改变,造成
肠道功能紊乱,反过来又加重了肠道营养成分的吸收
障碍。不易消化的食物同样也极易引起
消化功能的紊乱,导致营养吸收不良。
5、忌饮茶和咖啡:
缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他
补血药时,不可饮茶。因为
茶叶中有一种叫做
鞣酸的物质,可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁,妨碍人体对铁的吸收。同样,咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。
大蒜含有较多的挥发性物质,据研究表明,大蒜本身具有刺激性,
多食用会抑制胃液分泌,影响食物的消化和吸收;它还会降低
血红蛋白和红细胞数目,可加重贫血。所以,缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。
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一、补气血食疗银耳南瓜补血汤材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。做法:1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。3、放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。圆肉姜枣煲瘦肉材
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一、6款补血汤一、四物汤材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。1、排骨洗净斩块,汆水捞起;2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。功效:当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。二、三红汤材料:红枣7枚、红豆5
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动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。
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