各种苦瓜美食,帮助肌肤排毒

夏天到来，你的护肤需要帮肌肤排毒。那么我们应该怎么帮肌肤排毒呢?一些苦味美食就可以帮我们清热解毒。，常吃苦瓜可防治痱毒，又能美容，下面就介绍几款苦瓜美食。

拌苦瓜

原料：新鲜苦瓜200克

做法：洗净去籽，开水浸泡3分钟，切成粉条状细丝，拌入适量的姜丝、葱末、精盐、白糖、酱油、味精、麻油，拌和均匀即成。

功效：当冷盘小莱随餐食用，有清心明目，益气解热，护肤养颜功效。

苦瓜炖猪排骨

原料：苦瓜500克猪排骨（大排）300克，盐4克味精3克

做法：将苦瓜洗净，去瓤，切成条;加精盐适量拌匀，10分钟后将苦瓜滗水;将排骨洗净，切成小块;将排骨放入锅内，加水适量，用中火烧开;改用文火炖至排骨快熟时，倒入苦瓜;加入适量精盐，炖至两者均熟时，加入味精调味即可。

功效：具有健脾开胃，清热解毒，增强兔疫力，滋润肌肤的作用，养颜效果好。

蒸酿苦瓜

原料：猪肉馅150克，苦瓜2根、慈菇50克，水发香菇50克，胡萝卜50克，荷兰豆50克，菜心50克，鸡蛋1个，各种原料适量。

做法：苦瓜洗净，在苦瓜内壁上扑上干细淀粉。慈菇、水发香菇、胡萝卜、荷兰豆分别切成米粒大，入沸水锅中，菜心洗净待用。猪绞肉入盆，加入上述切粒的原料，放盐、胡椒、料酒、葱姜水、鸡蛋液、湿淀粉搅打成馅。将肉馅酿入苦瓜筒内，放入盘中。将酿好的苦瓜入笼旺火蒸熟。边沿围上氽水后的菜心。盐、蚝油、白糖、老抽、鲜汤、湿淀粉、色拉油入锅制成蚝油汁，淋于苦瓜上即成。

功效：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静消暑和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜煲鲫鱼

原料：苦瓜，鲫鱼,色拉油，猪油，高汤（或水），香油，葱花，盐，味精。

做法：苦瓜洗净，将其一剖为二，再改刀成重约2克的菱形片;鲫鱼宰杀，洗净备用。锅内放入猪油，烧至七成热时放入苦瓜片中火煸炒3分钟，取出备用。放入色拉油，烧至六成热时放入处理好的鲫鱼小火煎3分钟，翻过来用小火煎2分钟，放入煸炒后的苦瓜片、高汤小火熬煮20分钟，放入盐、味精调味，撒葱花、淋香油出锅即可。

功效：清热解毒，美白护肤，丰胸的功效。