鱼肉含有的蛋白质多,鱼肉的种类也是比较丰富的,比如说鳜鱼,口感好,营养物质多,经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用,春季适合吃白萝卜和豆腐,这道萝卜豆腐煮鳜鱼是完美的搭配方法,可以健脾胃,还能顺气化痰。
萝卜豆腐煮鳜鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合偏食、积食的儿童
禁忌人群:
白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食
萝卜豆腐煮鳜鱼所需材料
鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量
萝卜豆腐煮鳜鱼的做法
1、在购买鳜鱼的时候,直接让人给处理好,会省去很多麻烦。
2、购买之后用清水多清洗几次,随后用刀在鱼身上划上几刀,撒上一些食盐,进行腌制。
3、粉丝需要用开水煮一下,放在盘子的底部。
4、生姜、大蒜切碎备用。
5、这时就可以开始热锅了,将生姜大火爆香,将鳜鱼放入锅中进行煎炸,等成了金黄色了就可以放入高汤。
6、等鳜鱼熟了之后,将萝卜、豆腐放入,大火煮沸之后改小火炖。
7、等熟了之后开始调味,放入食盐、胡椒粉、味精即可。
8、最后就可以吃了。
萝卜豆腐煮鳜鱼的功效与作用
这道汤给人带来的好处:顺气化痰、开胃健脾、降低血压等等的作用。白萝卜种维生素含量很高,在夏季食用,可以起到保护皮肤的作用,而且还能控制体重,有利于减肥。并且它还有解毒的功效。鳜鱼可以清楚体内的寄生虫,从而可以健脾开胃。鳜鱼中的蛋白质成分是极高的,而且还可以养颜。豆腐中时没有胆固醇的,可以很好的预防高血压、高血脂等等的血
疾病,特别适合老年人的食用。这几样食材在一起,可以很好的提高人体的免疫力,而且还能开胃。
萝卜豆腐煮鳜鱼的制作和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,这样的养生食谱可以有消食的作用,对于出现的食欲不振,肠胃不适的情况有改善的作用,而且经常吃豆腐还能有补充蛋白质和钙质的作用,这样的搭配方法可以止咳化痰,很适合容易上火的春季食用。
白萝卜煮鳜鱼——开胃健脾顺气化痰
你知道鳜鱼的食用方法吗,来看看白萝卜煮鳜鱼的做法吧,可以开胃健脾。白萝卜煮鳜鱼营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、C、E、钙、铁、磷、钾、镁、硒适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合偏食、积食的儿童禁忌人群:白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食白萝卜煮鳜鱼所需材料鳜鱼1条、萝卜150克、粉丝25克、姜25克、香芹25克、高汤400毫升、盐适量、味精适量做法1、鳜鱼处理干净,背上切花刀,用盐刷匀。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效,可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。
萝卜丝煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾
青萝卜的食用方法有很多,可以直接吃,也可以煮汤,下面就来介绍萝卜丝煮鳜鱼的做法,可以有化痰开胃的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效,可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。萝卜丝煮鳜鱼此汤具有清热生津、顺气化痰、开胃健脾、消食化积、利尿通便的功效。
萝卜豆腐煮鳜鱼——顺气化痰开胃健脾
鱼肉含有的蛋白质多,鱼肉的种类也是比较丰富的,比如说鳜鱼,口感好,营养物质多,经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用,春季适合吃白萝卜和豆腐,这道萝卜豆腐煮鳜鱼是完美的搭配方法,可以健脾胃,还能顺气化痰。鳜鱼中的蛋白质成分是极高的,而且还可以养颜。萝卜豆腐煮鳜鱼的制作和它的保健效果,上面都介绍了相关的内容,这样的养生食谱可以有消食的作用,对于出现的食欲不振,肠胃不适的情况有改善的作用,而且经常吃豆腐还能有补充蛋白质和钙质的作用,这样的搭配方法可以止咳化痰,很适合容易上火的春季食用。
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