缓解孕吐食谱之香菜萝卜
BY：Kiona 2024-07-20 18:14:59 11 ℃
香菜不但味道爽口，营养功效也非常显著。中医认为，香菜性温味甘，入肺、胃经，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、祛风解毒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。
现代研究发现，香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素Ｃ含量为番茄的２．５倍，胡萝卜素含量为番茄的２．１倍，维生素Ｅ含量为番茄的１．４倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的７．３倍，锌和硒为番茄的３．５倍等。
品种：按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部，是我国冬、春季供应的主要蔬菜之一。
我国栽培的萝卜在植物学上统称为中国萝卜，自古就盛行，明代时已遍及全国。多年以来形成了许多优良品种，其中天津青萝卜就是地方优良品种之一。
香菜萝卜
材料香菜100克、白萝卜200克。
做法
1.白萝卜洗净，去皮，切成片。
2.香菜洗净，切成小段。
3.锅倒油烧热，下入白萝卜片煸炒片刻，炒透后加适量盐，小火烧至烂熟时，再放入香菜、味精即可。
温馨小提示
此道菜中的白萝卜下气止呕，香菜温中理气，对孕妇的孕吐症状有很好的辅助治疗作用。
香菜萝卜丝的特色：特点：红绿相间，味甜香适口。功效：降血脂，益心气。
胡萝卜是“防癌蔬菜”之一。它对食道癌、肺癌、子宫癌等，均有一定预防作用。胡箩卜含有脂肪油、挥发油及降血糖物质，对冠心病、动脉硬化、高血脂症、糖尿病等，常吃都很有益处。
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