桑葚和蓝莓,都是吃起来酸酸甜甜的水果,而且外形小巧可爱,越来越受到人们的欢迎。另外,桑葚和蓝莓都富含花青素和大量维生素,桑葚味甘酸性寒,具有补肝益肾、养血生津的作用,蓝莓当中有一种特别的成分,长期大量食用蓝莓能提升降压效果。下面为大家详细介绍下这两种水果。
常吃桑葚有啥好处呢?
1.桑葚所含的铁和维生素C很高,所以是补血佳品,无论生食、浸酒,或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚,神经衰弱和失眠人士,气血往往比较虚弱,因此也适合食用桑葚。
2.桑葚可以开胃润肠,能安神、生津止渴,经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄,应轻拿轻放,买来后可用清水浸泡一会,洗净即可直接食用。但桑葚除了直接食用,还能泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等。
推荐一款开胃可口的桑葚粥
鲜紫桑葚30克、
糯米50克、
冰糖适量
做法:
1.用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;
2.把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;
3.每天晨起空腹温热服用。
功效:
此粥可治
阴血不足所致
头晕目眩、
失眠耳鸣、
视力减退、须发早白者。
注意:
桑葚性寒,女性
月经期间要少吃;没有完全成熟的桑葚,对
肠胃刺激较大,吃多了容易引起
腹泻、
过敏等。一般人一天别超过20颗,
脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高,
糖尿病患者忌食。
蓝莓除了降血压,还有以下4种神奇功效
1.
有益心脏健康。
蓝莓中含有可帮助
血管扩张的成分,进而降低
血栓及
心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低
心脏病危险。
2.
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节
血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善
血糖调节能力。
3.
蓝莓中的花青素可遏制
肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到
抗癌功效。
4.
1杯新鲜蓝莓含大约4克
膳食纤维,占
膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治
便秘。
推荐一款美味的蓝莓果酱做法:
食材:
蓝莓500克,冰糖250克
做法:
1.将蓝莓用清水清洗干净,清洗时需注意不要使劲搓,不要将皮弄破;
2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中,开小火慢慢搅拌,让冰糖慢慢被煮化;
3.小火慢熬,中间撇去浮沫,熬制到果酱粘稠到凝结点,封存到干净的容器即可食用,放入冰箱中保存味道更好。
注意:
蓝莓是寒凉性的,所以一般人多吃蓝莓是不会
上火的。但是,有胃不好,尤其是有
胃寒、
体寒的朋友尽量少吃,另外
胃酸过多的朋友也不适合吃太多蓝莓。新鲜蓝莓有轻微的致泻作用,腹泻未痊愈时勿食。蓝莓含有
草酸盐,
肾脏或胆囊疾病特别是
肾结石和
胆结石未治愈的患者,避免摄入太多蓝莓,会对身体有一定害处。如无以上情况,一般人多吃蓝莓益处大。
这两种水果虽然吃起来酸甜可口,但大家还是要针对自己的体质来服用,吃的开心,更要吃的健康。
桑葚和蓝莓,好吃又有营养
桑葚和蓝莓,都是吃起来酸酸甜甜的水果,而且外形小巧可爱,越来越受到人们的欢迎。另外,桑葚和蓝莓都富含花青素和大量维生素,桑葚味甘酸性寒,具有补肝益肾、养血生津的作用,蓝莓当中有一种特别的成分,长期大量食用蓝莓能提升降压效果。下面为大家详细介
桑葚蓝莓冰沙——降脂安神养颜
桑葚蓝莓冰沙的功效与作用桑葚可改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚蓝莓冰沙具有缓解视力疲劳、养心安眠、美容养肤、降脂安神等功效。桑葚蓝莓冰沙的做法,大家是否了解了呢,它的味道鲜美,而且营养价值是很高的哦,可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给,降脂安神保护心脏美容养颜,所以平时经常食用的话可以滋阴明目,。
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