幼儿喂养注意事项

一、幼儿怎样喂养

1、需要补充的营养成分

幼儿喂养必须的七类营养素：碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、纤维素、水。

a、蛋白质：促进脑细胞发育。在蛋、奶、肉、海产品和豆类等中含有优质蛋白。

b、脂肪类：主要包括亚油酸&亚麻酸，有利于智力和视力的发育。核桃、芝麻、海鲜等中含量丰富。

c、矿物质类：

钙元素：有助于骨骼的钙化和牙齿生长。存在牛奶、鱼、虾、牡蛎、豆腐、花生、绿色蔬菜等中较多。

铁元素：为脑细胞提供营养素和充足的氧，多在动物肝脏、瘦肉等中。

锌元素：增强记忆、促进思维的活跃。贝壳类、海产品、乳类、动物肝脏和坚果等富含锌元素。

碘元素：可合成甲状腺素。多食蔬菜、海带可获得丰富的碘。

d、维生素类：

维生素B6：避免惊厥、躁动或周围神经炎，减少癫痫发作。维生素B6在动物蛋白食物、蔬菜等比较多。

维生素B1：维持大脑正常生理功能。要多吃五谷杂粮获取维生素B1。

维生素C：促进铁的吸收，保障大脑功能灵活、敏锐。各种新鲜水果和绿色蔬菜，特别是柑橘、西红柿和山楂中含量丰富。

2、幼儿每日建议饮食表

品名

1～2岁

2～3岁

牛乳

250～500g

250g

蔬菜（绿叶占1/3～1/2）

100～150g

150～200g

鱼、肉、脏腑、动物血

30～50g

50～75g

蛋类

50g

50g

豆制品

30g

50g

水果

50～100g

50～100g

粮食（含粗粮）

150～2 00g

200～250g

植物油

7～10g

7～10g

糖

15g

10g

蛋白质

38～54g

48～62g

脂肪

29～45g

32～42g

碳水化合物

157～225g

194～248g

热能

1015～1505Kcal

1244～1518Kcal

蛋白质：脂肪：碳水化合物

1：0.8：4

1：0.7：4

二、幼儿喂养注意事项

1、幼儿不能吃的食物

a、幼儿忌吃太咸的食物，容易导致记忆力下降、智力迟钝。

b、幼儿忌多吃味精，有引起脑细胞坏死的可能。

c、幼儿忌吃含过氧化脂质的食物。会导致大脑早衰或痴呆，损伤大脑的发育。例：腊肉、熏鱼等。

d、幼儿含铅含铝的食物。铅会杀死脑细胞，损伤大脑。铝会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。像是爆米花、油条等。

e、幼儿少吃腌制的食物。腌制的食物中会含有大量的二甲基亚硝酸盐，致癌性很强。

f、幼儿减少豆类摄入。因为豆类容易会导致甲状腺素排除体外，使甲状腺体积增大。

g、幼儿应少桔子。桔子中含有叶红素，吃得过多，容生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。

另外，一些零食也要少吃，果冻、泡泡糖、碳酸饮料、咖啡等等。

2、幼儿喂养要注意什么

a、幼儿阶段，要注意培养良好的饮食习惯，让宝宝不偏食厌食，注意菜色的丰富多样化。可以多选择颜色比较深水果和蔬菜。

b、家长自身要养成良好的饮食习惯，不吃，也不让宝宝吃垃圾食品。

c、避免吃煎烤食物，最好煮或者用微波炉加工食物。

d、最大限度地让宝宝对吃饭产生兴趣，例如，把菜做得颜色鲜艳又好看，让宝宝自己选择吃什么，和宝宝一起做饭菜等等。

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