砂锅炖乳鸽怎么做

乳鸽的营养价值非常高，很多人生病以后调养身体就会用乳鸽炖一些汤来喝，这样可以让身体恢复的速度变得更快，用砂锅炖乳鸽的方法可以好好了解清楚，下面小编就给大家介绍一下砂锅炖乳鸽怎么做。

砂锅炖乳鸽怎么做

可以先准备一只乳鸽，宰杀清洗干净剁成块状，然后再准备一些生姜，葱，茴香，花椒，香叶，八角，辣椒酱放到一起用纱布包好，和乳鸽一起放进锅中，加入料酒以及醋，大火煮开以后浮沫撇掉，添加适量的盐炖煮，用筷子扎一下，看看能不能扎透，轻松扎透就证明熟透了，然后再根据自己的喜好加入适量的调味料调味就可以吃了。

砂锅炖乳鸽的营养价值

砂锅炖乳鸽的营养价值非常高，能够补充身体所需要的铁元素，b族维生素，维生素a，钙质，维生素e的含量都非常高，适当的吃一些能够让缺铁性贫血问题得到有效改善。吃一些砂锅炖乳鸽还能补充身体所需要的优质蛋白，而且很容易被身体吸收，里面的脂肪含量又比较低，对于喜欢吃的人来说还是比较好的。

适当的吃一些砂锅炖乳鸽还能让身体恢复的速度变得更快，像生完孩子以后的女性以及做完手术以后的人适当的喝一些乳鸽炖煮的汤，就能够让伤口愈合的速度变得更快，这就是因为乳鸽里面含有精氨酸以及链氨基酸都能够让伤口更快恢复。

适当的吃一些乳鸽还能够改善脱发问题，它里面所含有的一些物质就能够让头发早白脱发的问题得到有效改善，适当的吃一些砂锅炖乳鸽还能达到美容养颜，抵抗衰老作用，它里面的软骨素含量丰富，而且又含有其他很多的营养物质。

适当的吃一些能够让皮肤的弹性变得更好，还能够让血液循环的速度变得更快，让脸色变得更加红润有光泽，让没有气血的情况得到改善。

乳鸽怎么做好吃

乳鸽可以制作成汤来喝，首先需要把乳鸽宰杀处理好，再准备一些大骨头全部都清洗一下，再搭配在一起放进锅中焯烫好清洗干净，再放到砂锅里面加入一些水，把生姜，葱，红枣，黄芪，党参，当归放进去，大火煮开以后再用小火慢慢炖30分钟，枸杞添加进去，再继续炖煮30分钟，加入适量的盐调味就可以吃了。

乳鸽可以和山药搭配在一起吃，先把乳鸽宰杀处理好剁成块状，再把山药的皮去除也剁成段状，锅中加入适量的水，葱，生姜放进去煮开，再把乳鸽肉放进去烫一下捞出来，和山药一起放进砂锅里面，加入适量的葱，生姜以及水就可以慢慢炖煮，加入适量的盐调味就可以吃了。

还可以做爆炒乳鸽，先把乳鸽清洗干净处理好剁成块状，锅中加入适量的水，把乳鸽和葱，生姜，料酒搭配在一起煮一下，然后再捞出来清洗干净，锅中加入适量的油烧热，把辣椒生姜放进去翻炒，然后再添加一些洋葱翻炒出香味，把辣椒生姜放进去翻炒，然后再把洋葱放进去继续翻炒，把乳鸽也放进锅中，加入适量的料酒，一直翻炒到发黄，加入适量的糖以及盐，生抽翻炒均匀，出锅之前加入适量的青椒，葱花，炒好以后就可以出锅吃了。

烤乳鸽的窍门

想要制作出好吃的烤乳鸽，那么就可以先把乳鸽处理干净，加入适量的百里香，胡椒以及盐腌制一下，在表面涂抹一些蜂蜜烤熟，里面加入一些胡椒，盐，黄油搅拌均匀，加入适量的黄油烧融化，再把洋葱放进去翻炒，加入番茄丁，大米翻炒好以后就可以加入胡椒以及鸡汤焖至熟透，芝士拌进去，然后再把烤好的乳鸽放到一个盆子里面，搭配米饭以及节瓜一起吃，这样味道就比较好。

上面介绍的就是砂锅炖乳鸽的正确制作方法，适当的吃一些乳鸽能补充身体所需要的各种营养物质，让身体健康情况更好，砂锅乳鸽的正确制作方法一定要好好了解清楚，这样才可以让制作出来的味道变得更好，能够让身体获取充足的营养物质。