苹果的营养价值、功效与作用、食用禁忌
BY：Valonia 2024-08-15 09:21:19 7570 ℃
苹果是老幼皆宜的水果之一，有“智慧果”、“记忆果”的美称，其营养价值和医疗价值都很高。那苹果有哪些功效？哪些人群并不适合食用苹果？跟随36常识网小编一起来了解苹果的营养价值，苹果的功效与作用及苹果的食用禁忌等相关知识！
苹果的营养价值、功效与作用、食用禁忌
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
1、
补血
：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。2、
保养肌肤
：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。3、
保护心脏
：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。4、
减轻腹泻
：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。5、
宁神安眠
：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。6、
美白养颜、降低胆固醇
：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。一般人群均可食用，包括孕妇、产妇、哺乳女性、宝宝在内的特殊人群均可食用。孕妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应和缓解便秘。
1、
溃疡性结肠炎的患者
：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。2、
白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者
：白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。3、
冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者：
慎吃。4、
胃寒症状者
：平时有胃寒症状者忌生食苹果。苹果的营养价值,苹果的营养价值
除却这些，苹果还有下面这些营养价值：1、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
苹果皮有营养吗？苹果皮的营养价值与作用
苹果皮的营养价值与作用1、苹果皮的作用苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥，还能有效控制胆固醇和血糖水平。除了苹果皮，蔓越莓、西梅等食物中也含有熊果酸，但是苹果皮中的浓度最高。
苹果的营养成分,苹果有哪些特殊的营养呢
一、苹果的主要营养成分苹果酚。苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;二是消除异味，可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是
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