更新时间:2024-07-16 19:52:00

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孕早期的营养美食(1)

BY:Tricia 2024-07-16 19:52:00 835 ℃

新疆手抓羊肉

原料:羊肉400克,胡萝卜2根,洋葱1个,大米各适量。

做法:

1。羊肉洗净切成块,放入沸中焯一下,捞出沥干。

2。胡萝卜切成条,洋切成丝。

3。锅里放油,油要比平时炒菜的量稍多些,放入羊肉翻炒。把羊肉炒

得略干后放入洋葱胡萝卜,炒出香味,加盐。

4。把洗净的大米平铺在菜上,铺平后加水,转小火,焖1个小时即可。

营养提示:羊肉中含有大量的,此外还含有丰富的优质蛋白质,与猪肉牛肉相比,维生素D的含量更多。

★羊肉的其他吃法

萝卜炖羊肉

羊肉洗净切块放入沸水中焯一下,捞起沥干,胡萝卜切块。锅中放油,炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白,再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开,小火再煮1小时后即可。

山药羊肉汤

青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药、胡萝卜、羊肉一起放入炖盅内,加当归枸杞川芎黄芪、姜,盖上盅盖,上蒸锅加热水蒸30~40分钟。出锅前加盐调味,盛入碗中撒上青蒜片即可。

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