糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食缺乏维生素C：

维生素C可预防糖尿病合并神经和血管病变，糖尿病患者VitC水平低于正常人的40-50%。

VitC能降低糖尿病患者肾和神经细胞的山梨醇含量；清除自由基，防止毛细血管基底膜脂质过氧化；降低糖尿病兔的脂质过氧化物丙二醛水平，并保护内皮，防止动脉粥样硬化形成。糖尿病人的饮食与维生素分不开。另外，维生素C还能改善糖尿病颈动脉内皮功能，减少高糖诱发的细胞凋亡。

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糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食缺乏维生素D：

补充VitD可降低1型糖尿病发生的危险（尤其对儿童），其可能机理为：①胰腺中有VitD受体和VitD依赖性钙结合蛋白；②VitD缺乏可引起胰岛素分泌减少；③VitD受体基因多态性与1型糖尿病有关；糖尿病人的饮食与维生素分不开。④VitD在某种程度上可抑制针对胰腺β细胞的自身免疫反应，减少胰岛素抵抗，VitD缺乏易引起胰岛素分泌减少。

另外，VitD或类似物可增加2型糖尿病人胰岛素分泌，糖尿病人的饮食与维生素分不开，预防初发2型糖尿病患者骨量丢失

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糖尿病人的饮食与维生素分不开。

糖尿病人通过检查发现身体里缺乏多种维生素。比如说糖尿病人中的1型糖尿病患者常存在维生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏；2型糖尿病患者以B族维生素、β-胡萝卜素及维生素C、D、E缺乏较为常见。并且在临床研究发现，体内维生素E、C、D等水平与糖尿病的发生呈负相关；维生素A、B1、烟酸及核黄素缺乏可增加糖尿病患者核性白内障风险；维生素B1、B12缺乏与糖尿病神经病变发生有关；叶酸、维生素B6及B12的缺乏常与高同型半胱氨酸（Hcy）水平相关，继而促发动脉硬化性血栓形成；低维生素C摄入与心血管病高风险有关。所以糖尿病人的饮食与维生素分不开。

糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食与维生素分不开

糖尿病人的饮食缺乏维生素A：

维生素A实验表明，在抗氧化、对淋巴细胞激活、增殖、分化及凋亡等各方面都有重要影响。糖尿病人的饮食与维生素分不开，VitA缺乏会导致自身免疫异常可能引起1型糖尿病和胰岛细胞凋亡。

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糖尿病人的饮食缺乏维生素B族：

①维生素B1：VitB11型糖尿病患者血清VitB1水平降低，VitB1缺乏首先会引起糖代谢旺盛器官和组织的功能紊乱。另外，VitB1对痛性神经病变也有一定疗效。

②维生素B6：VitB6缺乏常伴有糖耐量下降，使胰岛素和胰高血糖素分泌受损，糖尿病人的饮食与维生素分不开，补充VitB6有利于降低冠心病发病率。

③维生素B12：VitB12缺乏可导致神经细胞功能障碍及多种腺体自身免疫性疾病；VitB12缺乏与糖尿病神经病变有相关性，VitB12已广泛用于糖尿病神经病变的治疗。

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