几乎所有的孩子都喜欢吃糖果、点心等甜食,其实这是一种不好的饮食习惯,正常进食时吃进来的食物已含有丰富的糖类,体内根本不缺乏糖分,相反常吃甜食,相反常吃甜食身体健康不利。
孩子在饭前吃糖,由于血糖升高会抑制食欲中枢,使孩子对吃饭不感兴趣,从而影响其他营养成分的摄入。
甜食的主要成分是碳水化合物,机体消耗不了,便可转化肪储存起来,吃得过多可使孩子发胖。
食物中糖的含量过高,可影响钙质的机会。同时经常吃糖可增加龋齿的患病机会。
甜食在机体内的代谢使体内维生素大量消耗,唾液和消化液分泌减少,胃酸过多,引起肠内发酵致消化不良。
过多的甜食使胰腺长期处于高负间长了,有发生糖尿病的危险。
现代科学证实了儿童过多摄入糖,不仅会影响身体健康,而且还会影响儿童的心理健康,引起儿童的反常心理与行为。
“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。
几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。
在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话,30—40克糖的数量限制非常容易突破。
如果希望在甜食和健康之间找到平衡,最好吃以下几种糖:
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