盘点最刮油八大食物,燕麦和山药上榜
BY：Sally 2024-07-16 20:50:00 1583 ℃
营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。《生命时报》记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时，他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。
1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2.洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7.芹菜：含有较多膳食纤维 ，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
山药燕麦能祛湿排毒
中医指出，山药燕麦能祛湿排毒。山药：可整顿消化系统，薏仁：可促进体内血液循环、水分代谢。山药：可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。燕麦：能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕
紫米山药燕麦片粥怎么做？
4、加红糖调味即可功效：养阴益气，补血健脾由此可见，紫米山药燕麦粥，并没有我们想象的那么难做，与此同时，秋冬季节来临，汤和粥越来越成为我们大家饭桌上必不可少的一道开胃菜。
健脑益智的圣品：牛奶山药燕麦粥
材料：鲜牛奶500毫升、枸杞子5克、冰糖适量做法：山药去皮、洗净、切块，牛奶倒入锅中，放入枸杞子，将燕麦片和山药一同下锅，边煮边搅拌，直至燕麦片、山药煮烂即可。
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