冬季要吃什么有助于滋补
BY：Nissa 2024-07-16 12:16:28 714 ℃
汤圆
冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。
饺子
冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。
八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。
馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。
但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。
冬季饮食滋补,白加黑润燥滋补隆冬
冬季时候，是我们最应该做的事情就是进补。但是如果不注意一直滋补的话，又容易上火、燥热难受。不妨试试“白加黑”的食物搭配，取长补短。白色食物是“润燥能手”。中医认为，白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用。比如冬季最常见的大白菜，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效，其中的纤维素还能“锻炼”消
冬季是滋补养生的好季节 冬季进补吃什么好
冬季进补需吃的9种食物1.枸杞冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。冬季进补需吃的9种食物4.红糖冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。冬季进补需吃的9种食物7.山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为冬季食用之上品。
冬季如何滋补身体 推荐冬季进补方法
冬季的时候由于天气寒冷干燥，所以在这时候不少人都出现了抵抗力下降的情况，这样的问题出现就导致我们的健康也受到了非常多影响，所以在这时候我们就要注意方法养生才行，那么具体在冬季的时候要如何进补，一起看看吧。适宜和不适宜吃什么其实有时候好的东西不一定就是补品的，在冬季的时候更是如此，首先我们不应该在冬季吃一些大油大腻的食品，虽然可以补充热量，但是也容易发胖上火。
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