更新时间:2024-08-14 02:24:04

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菱角粉的营养价值及食用方法

BY:Debbie 2024-08-14 02:24:04 311 ℃

甘平,性凉,入脾、胃经

功效具有健脾和胃生津止渴的功效

适宜人群一般人群均可食用

菱角大家应该都吃过吧,在过中秋的时候,我们都有吃菱角的习俗。不过大家知道吗,将菱角经过一定的工艺处理之后,就可以得到菱角粉了。菱角粉就跟藕粉差不多,可以用来冲着吃、煮粥吃或者和面粉做成糕点都是很好的。如果大家对菱角粉不是非常了解的话,下面我们就一起来看看菱角粉的一些相关知识吧。

菱角粉的营养价值

1、菱角粉富含,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、菱角粉富含,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

3、菱角粉富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质解毒,增强肠道功能。

4、菱角粉能够清热解毒,益胃安中,滋润皮肤,乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热,热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等,或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用,亦可轻身健美

菱角粉的功效与作用

菱角粉味甘平,性凉,入脾、胃经;具有健脾和胃,生津止渴的功效。可用于脾虚食少、乏力恶心失眠癌症等。

1、提高免疫力:菱角粉中富含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、祛脂降压:菱角粉能够使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

3、补充能量:菱角粉含碳水化合物的菱角粉能迅速为身体提供能量。

4、安神除烦:菱角粉中的碳化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉

5、清热除火:菱角粉能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

6、解毒:菱角粉有助肝脏解毒的功效。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

7、养颜护肤:长期食用菱角粉能增强皮肤的抗损伤能力。

菱角粉的做法大全

1、菱粉糊

材料:

菱角粉50克、白砂糖10克

做法:

(1)将菱角粉加水打成薄糊;

(2)再加开水适量泡熟即可。

2、菱粉粥

材料:

粳米100克、菱角粉50克、白砂糖10克

做法:

(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

(2) 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟;

(3)调入菱粉,继续用小火熬煮;

(4)粥内下入白糖,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

3、菱角粉粉粥

材料:

粳米100克、菱角粉60克、藕粉60克、赤砂糖20克

做法:

(1)将粳米淘洗干净后放入锅内,加入适量清水;

(2)用武火煮沸后,改用文火煮至半熟时,再用武火烧沸;

(3) 加入菱粉、藕粉及少许红糖,再转用文火熬煮至粥熟即成。

菱角粉的食用方法

菱角粉最直接的食用方法就是用水煮成糊状,加入适量糖食用。如果是熟的菱角粉,还可以直接用开水冲着吃。除此之外,还可以用于调羹、煮粥等。

1、菱粉羹

将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,最后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。

2、菱粉粥

先用大米煮粥,半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮,早晚使用,具有很好的养生作用。

3、做面点、糕点

菱角粉还可以用来做成面条、面皮,或与加入到糕点中,做成的食物也是很清香美味的。

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菱角的营养价值,菱角的功效,菱角的作用菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性凉。菱角的作用菱角属凉性食物,可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为,食菱角可以“安中补五脏,不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身,即菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。

菱角怎么吃,菱角有什么营养价值

一、菱角怎么吃呢盐水菱角材料:新鲜菱角、姜、油、盐做法:1、菱角放在水中浸泡20分钟,洗干净;2、把洗干净的菱角放入锅中,倒入没过菱角两倍的清水,然后放入1匙食盐和少许食用油;3、大火煮沸后再煮15分钟,捞出沥干即可食用。温馨提示:菱角不

菱角的营养价值-菱角的食用功效

菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角的食疗功效菱角味甘、涩、性凉。菱角的食用建议1、鲜果生吃过多易损伤脾胃,宜煮熟吃。

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