柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软甜美,性甘湿无毒、有滋润心肺、止咳化痰等功效。小编小编提醒即使柿饼功效不少,食用时也要注意其禁忌,不能与相克的食物共同食用。
柿饼不能和什么一起吃?什么人不能吃柿子饼
与柿饼相克而不能一起吃的食物主要有甘薯、酸菜、鹅肉、螃蟹、海带、章鱼、酒精类等。
1、
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2、
吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
3、
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
4、
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
5、
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
6、
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿饼甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
7、
说起柿饼,很多人都会口水直流,柿子中富含大量美味营养的果肉,吃起来非常甜,十分诱人,而且营养比一般水果高很多,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质等。那么哺乳期能吃柿饼吗?
一般来说,哺乳期是可以吃柿饼的,但一定要适量。柿饼清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。但是柿饼的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的,鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起就形成柿石,最后就会导致柿石病,所以不宜多食。
另外,柿饼比较湿热,吃多了容易回奶,而且可能会引起宝宝湿疹,对宝宝不好。同时,柿饼吃多了会便秘,对妈妈身体也不好,为了宝宝,请妈妈尽量克制饮食,营养均衡,宝宝才会吃到好质量的乳汁。
而且,在合理吃柿饼时也应做到一定的注意事项:如空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,食用时适可而止,吃后漱口等,这些都是必须要注意的。
柿饼在很多地方都有卖,一般市面上出售的柿饼,外面都裹有一层白色的东西,有些人觉得看起挺脏的,所以会纳闷柿饼该怎么吃。
其实,在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜,并非沾染上去的脏东西。而且,这一层柿霜还有一定的功效,能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。药用上用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨细,涂擦,可治口疮、口角炎。
1、
2、
3、
4、
5、
6、
柿子饼不能和什么一起吃柿子饼虽然好吃美味,但有一定的食物禁忌,那么柿子饼不能和什么一起吃呢?柿子饼能够清润大肠,对于肠燥便秘、排便困难的人,如果适当食用柿子饼有很好的润肠通便的作用。柿子饼的禁忌就是对于脾胃虚寒或者痰湿内盛者不宜食用,尤其是不能够空腹食用柿子饼,否则容易引起胃柿石症而危害健康。
制作柿子饼的注意事项1、柿子的挑选制作柿子饼之前柿子的挑选非常重要,要挑选果大、形状好、果顶较平坦、核小的种类。哪些人不能吃柿子饼1、缺铁性贫血患者勿吃柿子中含有单宁,单宁与铁相遇后容易发生凝结,妨碍人体对铁的吸收,所以缺铁性贫血患者最好不要吃柿子,以防病情更加严重。
一、柿子饼的做法大全柿子饼的做法一1.柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。2.将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。3.将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。4.用手掌按扁,取适量豆沙
Hash:4d7c1b0a191021fe6235b7e351052056058e9f19
【声明】本文由用户Olive发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。