日本人几乎餐餐都离不开
芝麻及
芝麻制品。每天吃的
饭团里会拌上芝麻,
凉拌菜里会撒上芝麻,在
蔬菜沙拉中芝麻更是必不可少的原料之一,就连
味噌汤里也撒上
黑芝麻或者是
白芝麻,
芝麻油也是日本人经常使用的一种油类。小孩子们最爱吃的则是芝麻碎和
海苔、鱼末、
蛋黄等制成的
调料,专门铺在白
米饭上。可以说,将芝麻和各种食物一起食用,已经成为日本人固定的
饮食习惯了。
日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需
脂肪酸含量很高,日本人喜欢把
黑芝麻和
胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡
萝卜酱。这样,
胡萝卜中的β
胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防
高血压的效果很好。
此外,
蔬菜汁在日本人的生活中也占据着十分重要的位置。但是,
蔬菜汁大多涩口,放入黑芝麻就能解决这一问题。可加上一大勺碎芝麻,再配上一勺
蜂蜜,既营养又好喝。
把
黑芝麻糊倒入
酸奶中制成芝麻
酸奶,口感和味道都很好,很受日本人的欢迎。他们还在
豆腐里加入芝麻做成芝
麻豆腐,然后配上
蜂蜜一起食用,口味更好。
日本
营养学家认为,芝麻含有
维生素E,能够清除
胆固醇,改善
血液循环。它还含有大量的
不饱和脂肪酸,很适合老人和孩子食用。对于
减肥者来说,也是消除
脂肪的首选食品。
由于芝麻外皮较硬,直接食用并不能有效吸收,所以日本人一般都将芝麻炒熟以后,磨碎食用。而且芝麻的
热量较高,所以一天以10克至20克,即一大勺为宜。
日本人:餐餐离不开芝麻
日本人几乎餐餐都离不开芝麻及芝麻制品。每天吃的饭团里会拌上芝麻,凉拌菜里会撒上芝麻,在蔬菜沙拉中芝麻更是必不可少的原料之一,就连味噌汤里也撒上黑芝麻或者是白芝麻,芝麻油也是日本人经常使用的一种油类。小孩子们最爱吃的则是芝麻碎和海苔、鱼末、蛋
日本人爱吃亚麻籽油
现在的年轻白领天天对着电脑,视力、脑力和身体健康都有问题。日本人为了对付这个普遍的问题,生活中不少人食用亚麻籽油。中南海原保健处护士长吴旭君从日本带回来这一最新信息。电脑一族多吃点亚麻籽油,最大的好处就是保护视力和健脑,这要归功于亚麻籽油中富含-亚麻酸。虽然-亚麻酸是人体
人到中年要养生强身,不妨学习日本韩国吃灵芝
亚运会针对“唯金牌论”和民众体质问题,在网上引起了热议。目前,中国有1.6亿人是高血压、1.6亿人高血脂,有2亿人超重或肥胖……古语有云“四十不惑”,人到中年,事业有了,家庭有了,生活的压力已经把曾经风华正茂意气风发的小男人压的更加成熟内敛
Hash:d716d9516015a899b2e5f3f864939d4ac4e38902
标签:
日本人
芝麻
【声明】本文由用户Phoebe发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。