吃黑木耳可排毒降血脂,怎么挑选优质的黑木耳?饮食之道
BY：Gwen 2024-07-02 21:17:15 911 ℃
黑木耳众所周知，是很好的养颜补血，它含铁量交给交高，且含有强力抗氧化物，可以帮助我们降血脂、预防缺铁性贫血。那如何挑出好的黑木耳呢?下面就赶紧和大厨艺小编一起来看一下吧。
黑木耳功效与作用
养颜美容之佳品：黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
减肥清道防结石：黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
预防心脑血管疾病：黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
那么，要如何挑选黑木耳呢?
黑木耳越黑越好吗
黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就会变成墨黑色。此外，真木耳嚼起来清香可口，而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩，难以下咽。
大家在选购黑木耳的时候千万不要忘记以上的方法哦。
吃黑木耳可排毒降血脂,怎么挑选优质的黑木耳?
黑木耳众所周知，是很好的养颜补血，它含铁量交给交高，且含有强力抗氧化物，可以帮助我们降血脂、预防缺铁性贫血。那如何挑出好的黑木耳呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。黑木耳功效与作用养颜美容之佳品：黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美
洋葱拌黑木耳——降血脂补血活血
木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。洋葱具有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松的功效。关于洋葱拌黑木耳的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，降血脂补血活血益气强身，而且还可有清热解毒的作用，大家不妨试试吧。
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