家常汤的做法大全 几道营养美味汤的做法
BY：Claire 2024-07-18 22:31:11 3 ℃
家常汤的做法大全
玉米萝卜大骨汤
原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
豆苗蘑菇汤
用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许。
作法：
(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
竹笋香菇汤
作法：
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
家常美味——脊骨菠菜汤
食材猪脊骨900g菠菜200g葱1段姜1小块胡椒粒10粒八角2个盐适量1猪脊骨剁成小段冲洗干净猪脊骨剁成小段冲洗干净。脊骨放入压力锅内，加入高出脊骨的水量，放入备好的调料，在加点盐。3盖好，定时半小时盖好，定时半小时。菠菜清洗干净，用开水迅速烫一下过凉。人多就可以全部放入菠菜，直接用压力锅操作，无需加盖，在加热烧开即可。我是一个热你吃饭，就取少量脊骨和汤汁，放到炉灶上开火，在烧开。放入处理好的菠菜，加点葱花调味即可。但汤汁要多放，调料可根据个人爱好调整。如果分开吃，压力锅内就不要放盐，到小锅里在自行调味。
怎样使得家常煲汤更美味
怎样使得家常煲汤更美味煲汤，是进补和日常饮食中常见的一种方法。不过，想要使煲汤更加美味和营养就要讲究火候和食材等细节才行。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。因为大滚大开，会使汤里肉类原料的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，使得汤汁浑浊不清，也影响口味口感。盐是煲汤时最主要的调料之一。
乌鸡汤的家常做法 汤鲜味美营养丰富
乌鸡汤的家常做法说起乌鸡是药、食两用佳品，相信许多人都吃过。而乌鸡汤也是许多人非常爱喝，它汤味鲜美，肉也是非常的嫩，而且营养丰富。乌鸡汤的做法有许多种，当然用料不同它的食疗疗效也就不同，今天教大家乌鸡汤的家常做法。生地乌鸡汤做法：1、乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。红枣排骨乌鸡汤做法：1、将排骨、乌鸡切开后分别氽烫。
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