枸杞桃仁鸡丁补肾益气明目养精
BY：Laraine 2024-07-04 23:37:35 204 ℃
中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。
枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。下面，为大家推荐几款保健枸杞药膳：
枸杞鸡蛋羹
做法：枸杞20克，与2个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞桃仁鸡丁
做法：嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克。将鸡肉洗净，切丁，加盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆；另将盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水淀粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油；锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起；锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。
功效：本菜有补肾强腰、明目益精等功能。
枸杞桃仁鸡丁补肾益气明目养精
中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。现代药理及
核桃枣杞鸡蛋羹:益精补肾,养肝明目
作法：取300克核桃仁小炒一下，然后去皮，取250克去核红枣、枸杞150克、与鲜猪肝200克一起切成小碎块，放入锅中加适量的水，用慢火炖，半小时后备用；每日取2至3汤匙，打入2个鸡蛋，加适量的白糖，然后蒸成羹食用。可改善因长时间看电脑引起的视疲劳，眼干，眼涩及近视、视力减退等症状。疗效指数：★★★★☆营养指数：★★★☆☆推荐指数：★★★★★个人评分：94分
枸杞双仁小米粥滋肝补肾、益精明目
小米中富含麦芽油，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力，而且麦芽油是维生素E的最好来源，严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E，具有激发性欲、引起性;中动的功效。三者在此组合，配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子
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