鸭蛋的做法有哪些,鸭蛋怎么做好吃

丝瓜：适量 榨菜：适量 鸭蛋：适量 葱：适量

油：适量 盐：适量

1：榨菜切丝

2：丝瓜去皮切滚刀块

3：锅中放油，下入榨菜丝翻炒后加水煮开

4：放入丝瓜烧煮

5：鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散

6：淋入蛋液

7：放入葱段加盐调味

8：加了榨菜的丝瓜蛋汤别有风味。

黄瓜：适量 鸭蛋：适量

蒜蓉辣酱：适量

1：备好食材。

2：黄瓜洗净切片、鸡蛋打成鸡蛋液。

3：锅内倒适量油。

4：热后，转小火，倒入鸡蛋液。

5：用锅铲迅速将鸡蛋划散。

6：倒入黄瓜片。

7：放盐、蒜蓉辣酱翻炒几下。

8：撒些鸡精，关火即可。

鸭蛋：3个 香椿：100克 低粉：100克

清水：1碗 细盐：1小匙 色拉油：适量

1：备好所用食材。

2：将香椿下锅用开水焯烫一下备用。

3：再将焯烫好的香椿改刀，加入鸭蛋。

4：拌至融合后，加入适量的清水及面粉。

5：拌至无干粉状，面糊显流动状的薄糊状，再加入适量的虾皮及细盐调味。

6：锅里刷一层薄油，将面糊加至在里面摊至平整。

7：煎烙至双面熟透即可。

8：这样子一份十分快手又鲜香的香椿鸭蛋饼就完成了。

用固定的汤勺来盛面糊，那样子就可以摊出均匀厚薄的面饼了。火候不要太大，要注意按实际大小火换着来。

鸭蛋：五个 八角：适量 茶叶：适量 桂皮：适量 盐：适量 酱油：适量

1：备好所有食材。

2：鸭蛋清洗干净后放锅里煮熟。

3：煮熟后捞起，把外壳敲碎（以便更好入味）。

4：茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。

5：放锅里再加适量水煮开，继续煮上5分钟左右让其出味。

6：再把鸭蛋加入，加适量盐和酱油，继续煮上5分钟左右。

7：煮好后放半天左右继续煮开便可（我通常是前一天傍晚煮好，第二天早上吃）。

1.煮熟的蛋要把外壳敲碎才能更好的入味。2.煮好后要放几个小时才能入味，半天左右便好，也不宜太长时间。

番茄：适量 鸭蛋：适量 小青菜：适量

油：适量 盐：适量 生抽：适量

1：婆婆亲手糊的红薯粉皮

2：番茄去皮切小块

3：鸭蛋打在碗中，加盐、料酒打散

4：小油菜洗净

5：锅中放油，下入番茄翻炒出沙后加水烧沸

6：放入粉皮

7：放入小青菜烧煮

8：淋入蛋液，加盐、生抽调味

9：出锅，营养又美味的粉皮汤开吃啦。