剩饭:适量 瘦肉:适量 青菜:适量 姜丝:适量 胡萝卜:适量 干鱿鱼:适量 冬菜:适量
辅料 青菜瘦肉粥的做法步骤1:取一个砂锅,将适量剩饭倒入砂锅中
2:往砂锅一次性加适量开水,烧开后转小火煮25分钟
3:瘦肉切成薄片,先加点淀粉水轻抓几下,再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制
4:姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝(需提前20分钟在水中泡软)
5:青菜适量洗净后切成小段
6:25分钟后将胡萝卜、姜丝、鱿鱼丝、冬菜放入锅中小火煮几分钟
7:再加入青菜煮两分钟
8:最后开大火,将腌制好的瘦肉倒入锅中煮一下,调入适量盐和鸡粉
9:成品图
小窍门1、砂锅最好一次性加足量的开水,煮的过程要用大勺子绞动几次防止粘锅2、冬菜是潮汕砂锅粥不可少的配菜,可上淘宝网购买。瘦肉切片后加配料腌制,这样煮出来的肉片才滑嫩
海鲜粥大米:200克 梭子蟹:2个 干贝:8颗 蔬菜粒:少许 冬菜:少许
辅料调和油:少许 料酒:2勺 盐:少许 白胡椒粉:少许 浓汤宝:1小盒 姜片:3片 葱:1棵
海鲜粥的做法步骤1:买回的2个鲜活的梭子蟹,处理干净后,切成小块放入盆中,加点料酒、盐、白胡椒粉、葱姜腌制一会。
2:干贝用料酒浸泡发软入微波炉加热一下后,捞出用刀背碾成丝。冬菜切切小备用。
3:锅中加入少许调和油,倒入冬菜粒和干贝丝翻炒均匀。
4:电炖锅中煮沸水,加入提前淘洗干净的大米,水量最好是一次加足。
5:煮沸后加入提前炒过的冬菜干贝丝和浓汤宝一起炖煮。
6:煮了1个多小时,看见大米煮开花了,加入梭子蟹和姜丝拌匀。
7:继续再炖煮10分钟后,梭子蟹变红色煮熟了,再加入少许蔬菜粒。
9:出锅装碗,尝一口大米粥咸鲜适口,梭子蟹肉质饱满,鲜甜的。
小窍门海鲜粥里面的食材可以自己根据喜好调整,比如可以加虾、鱿鱼等等。
红菜苔泡饭细盐:适量 冬菜:适量
红菜苔泡饭的做法步骤1:备好的用食材。
2:锅里加入适量核桃仁油。
3:不用预热就将肉末加至在锅里。
4:炒至肉末出味出香,再加入清水。
5:汤底煮开,将冷饭下锅。
6:再将摘洗好的菜下锅。
7:加适量的细盐及冬菜调味。
8:这样子一份香鲜有味的肉末菜泡饭就完成了。
菠菜厚蛋烧味霖:1勺 冬菜:少许 橄榄油:少许
菠菜厚蛋烧的做法步骤1:菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用
2:鸡蛋放入碗里
3:加入适量切小的冬菜,如果没有冬菜就加点盐调味
4:加入切好的菠菜粒
5:搅拌均匀
6:小锅里刷上一层橄榄油
7:先倒入适量的蛋液
8:在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来
9:再倒入适量蛋液
10:在没有完全凝固前卷上来,如此重复
11:出锅,切成小块即可
小窍门我没有专门的厚蛋烧锅用的一般的小平底锅,我的蛋液里加了冬菜就没加盐,还加了点味霖,没有就加点料酒
牛肉丸萝卜紫菜汤牛肉丸:250克
辅料萝卜:半段 紫菜:少许 葱:适量 细盐:1小匙 冬菜:适量
牛肉丸萝卜紫菜汤的做法步骤1:备好所用食材。
2:迷你电煮锅里加清水煮开。
3:加入家里剩有的萝卜改刀下锅。
4:再将牛肉丸一并下锅同煮。
5:煮至牛肉丸浮起,萝卜熟透,再加入细盐及冬菜调味。
6:最后将紫菜下锅。
7:加适量的葱段提味即可。
四川冬菜是什么菜四川冬菜相对来说比较咸,有些人以为是菜,那么四川冬菜是什么菜呢?四川冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。四川冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。冬
冬寒菜的功效冬寒菜的功效有哪些呢?冬寒菜还有很多名字,如冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等,从这些名字中,我们也能推测一二其功效,如滑肠菜无疑是清火利肠等。1、冬寒菜性质偏寒,具有清热、舒水、滑肠的功效。2、常吃冬寒菜可以治疗黄疽、二便不通、丹毒等病症。3、此外,针对肺热咳嗽,热毒下痢等症状,冬寒
南充冬菜怎么做好吃南充冬菜是四川那边的特产,味道比较咸,那么南充冬菜怎么做好吃呢?南充冬菜又称顺庆冬菜,主要以芥菜为原料,花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸银鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净,挤干水份,码在盘子里,铺上一层冬菜,放入烧开的蒸锅里蒸10分钟,开盖,撒葱花,淋蒸鱼豉油就可以了。也可以做成南充冬
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