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一炒一拌效果好我女儿现在5岁了,在同龄人中算个子高的,其实,我和爱人的个子都不高,确实对女儿
饮食非常在意,最常给她做两道菜。一是清炒
小河虾。小
河虾一寸左右长,加点绿绿的
香葱,任何
调料都无需加,多炒一会,煸的外皮很酥,肉质很嫩,可以连皮一起吃掉,女儿超级喜欢,每周至少都要吃上两次。很多家长喜欢给孩子买大
虾,其实小
河虾又便宜营养又高,无论是
蛋白质,同时
钙含量也比那种大
海虾高出两倍还多,是
牛奶的3倍多,更重要的由于很多钙质都在
虾皮上,这种虾炒熟后皮非常酥脆,连皮一起吃极为好吃,这是其他的虾做不到的。还有一个是
芝麻酱拌
菠菜花生碎,
菠菜焯
水后切的碎一些,加入碎
花生,一勺
芝麻酱,少许
醋和糖,一点
精盐和
味精,无论是
早餐还是
晚餐孩子都非常适合。这几种
食物搭配一切,不仅钙含量高,且营养非常全面丰富,味道也极搭。您不妨也试试!
牛肉奶酪好搭配论
补钙,我比较推荐
奶酪。这种食物指原料乳经消毒后,再用
乳酸菌发酵的产品。百克奶酪中含799毫克的钙,是同等重量
牛奶含钙量的7倍。我喜欢将它和
牛肉牛肉搭配起来,牛肉富含
蛋白质和
铁元素,与奶酪同食可促进钙在体内的吸收。日常生活不妨做顿奶酪牛肉,味道非常好。这个搭配偏西式,锅里放
黄油,先放点
洋葱丁,再加牛肉、
西红柿和
蘑菇同炒。然后再加点
番茄酱和
黑胡椒,翻炒。接着水小火熬至牛肉酥烂,加
盐调味,倒入盆中。下边就是
关键的了,再放10克
黄油和50克奶酪,化开,加入
鲜奶油调匀,小火并不停搅动,然后将调好的
奶油芝士倒入盆中拌匀,放入
烤箱烤至奶酪表面焦黄即可。其实,补钙食物只是补钙行动中的一部分,但家长不能全部指望给孩子吃了高钙食物后就可以猛“长个”,要想“长个”还需要结合适量的
运动和
维生素D的补充才能促进
血液中的
钙沉积在骨骼上以促进骨骼生长,切忌不能贪功图快。每天都要吃点豆有句老话说:“爹挫挫一个,娘挫挫一窝”,一般来说,
遗传的确占主导地位,但通过后期合理的营养调理,长高的机会还是很大的,看看现在的
高中生的个头,比我那时候不知道好多少,这就是营养的作用。在我看来,最重要的饮食习惯是吃豆。对于处于长个期的孩子们,平时多吃
豆腐、
豆皮、
豆浆等来补充此优质蛋白。比如,
米饭里边每顿都要加点豆,做
面食的时候也是,
面粉中可以掺点
黄豆粉,另处,每天喝杯
豆浆也是非常方便的。从营养理论上来说,
蛋白质是构成及修补人体
肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质,缺乏蛋白质会导致
发育迟缓,骨骼和肌肉也会
萎缩,所以在长个时期要保证充足的蛋白质。给一个对比就知道了,百克
黄豆、
鸡蛋、牛奶中蛋白质含量分别为35克、13.3克和3.0克。所以,对
于正在
生长发育期的孩子来说,多吃豆类(宁可一日无肉,不可一日无豆),每
天一个
鸡蛋,再加上每天200毫升牛奶,基本上就没问题了。助孩子快快长高长大的
美食就是上面的,长辈总是祝愿孩子快高长大,与其这样单说祝福语还不如实际行动还不如多为孩子准备一些增长身体的食物。只有保障营养充足,才能够确保身体正常
发育。以上几种食物既
美味营养,又能够帮助孩子增长身体,提高
抵抗力。
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