空心菜具有解毒、清热凉血、利尿的作用,含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、菸酸、胡罗卜素、维生素B1.B2、维生素C等物质,是日常餐桌普遍可见的菜色之一,下面小编小编就给大家介绍空心菜的做法大全。
空心菜怎么做好吃?空心菜的做法大全
空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。
用料:
空心菜50克(可食部分,约半碗饭量)、水1杯
做法:
1、将空心菜洗干净。
2、放到锅中加1杯水蒸煮。
3、煮熟后取其汤汁,即可给宝宝喂食。
1、空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
2、空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
空心菜中含有叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。
用料:
空心菜100克、蒜2瓣、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
做法:
2、锅中放油。
3、油热后小火,倒入干辣椒和蒜末。
4、迅速倒入空心菜,放入适量鸡精和盐大火翻炒。
5、炒好后(菜变色后就可以了)装盘即可。
1、选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品,不宜购买。
2、空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持5~6天。
空心菜含有大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
用料:
做法:
1、空心菜茎切成小段。
2、肉末少许。
3、一起爆炒熟即可。
4、盐少许,出锅装盘。
1、空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。
2、空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
用料:
空心菜100克、榨菜50克、台湾肉肠适量、大蒜适量、生抽适量。
做法:
1、先把空心菜洗净切段。
2、把台湾肉肠切丝。
3、大蒜切茉。
4、起油锅倒入大蒜煸香再倒入空心菜。
5、台湾肉肠榨菜不要放盐只要一点生抽即可,起锅盛盘。
因为榨菜是咸的,喜欢清淡一点的可以不放盐。
下面就详细解析空心菜的营养价值。3、空心菜有预防肠道内疾病的作用,有利于防治癌症的发生。最好是吃全熟的空心菜,为了避免营养流失,在烹饪空心菜之前可以用热开水先过一遍。
空心菜的营养价值空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物,又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,无心菜、通心菜等等,外表颜色呈白色,形状呈喇叭状,菜梗中心为空心,因而被称为空心菜。空心菜生性喜光,喜肥,喜水,喜高温,在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富,含有丰富的膳食纤维,蛋白质,矿物质,维生素等等,
空心菜的介绍空心菜属于蔓生草本植物,又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,无心菜、通心菜等等,外表颜色呈白色,形状呈喇叭状,菜梗中心为空心,因而被称为空心菜。空心菜生性喜光,喜肥,喜水,喜高温,在我国多种植于夏秋季。空心菜的营养很丰富,含有丰富的膳食纤维,蛋白质,矿物质,维生素等等,吃空心菜,可以补充
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