怎么把雪里红变成美味
BY：Feronia 2024-07-16 20:50:37 431 ℃
雪里红茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。下面一起来看看怎么把雪里红变成美味吧!
用料：
半肥半瘦去皮猪肉100克，新鲜雪里红300克;剁椒(可不放)、生姜(切丝)、大蒜(切片)、蚝油、葱花各适量;做法：
将猪肉洗净剁碎成肉末，加入适量的盐与蚝油拌匀;雪里红洗净，切成约0.5厘米长的小段;
净锅内放入适量的水，烧开，滴入几滴油，下入雪里红，焯烫约半分钟后用漏勺捞出，过冷水后沥干水分;
热锅放油，下入猪肉末，翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片，炒出香味;下入处理好的雪里红，翻炒均匀;下入适量的盐、蚝油，炒匀后放入葱花，再次炒匀后即可出锅。
小贴士：
1.焯烫青菜时在水里滴入几滴油，可以使焯烫好的青菜保持翠绿;
2.焯烫好过冷水后的雪里红要沥干水分;
怎么把雪里红变成美味
雪里红茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。此菜口味鲜美，具有明目除烦，解毒清热之功效，适应于眼睛红肿热痛者服食，习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。下面一起来看看怎么把雪里红变成美味吧!用料：半肥半瘦去皮猪肉100克，新鲜雪里红300克;剁
怎么把腊菜野菜做成美味佳肴？
一、腊菜野菜都有什么作为东北人饭桌上的常客，腊菜野菜是必不可少的美味佳肴。二、怎么把腊菜野菜做成美味佳肴小编今天就告诉大家芥菜如何做出美味佳肴吧。冬天到了，腊菜野菜可以安排起来了，他们的普遍特点就是低温环境下存放时间长，不用担心毁坏掉。腊菜野菜有各种各样的形式去做，看看哪一种适合你吧。
雪里红要不要用开水焯 新鲜的雪里红怎么做
雪里红要不要用开水焯雪里红要不要用开水焯？对于问题要看你的雪里红是怎样的情况。如果是新鲜的雪里红要用来炒菜、做馅、凉拌等，那必须要焯水。因为新鲜的雪里红有一股辣味，焯水后则能减轻辣味，而且新鲜的雪里红就像野菜一样，并不好吃，焯水后口感会好很多。或者新鲜的雪里红你是要去腌制，那腌制前也是不用焯水的，直接腌就行了。
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